83岁老中医，秋天早晚喝两宝，健康又长寿！尤其适合中老年人

大家都知道，秋季是进补的好时节。此时人体阳气开始潜藏，适宜进补既能补充夏季流失的营养，也为即将到来的冬季打下基础。

83岁的中医名家陈勇教授，曾在《养生堂》节目中介绍过他在秋天常用的一茶一粥，就有助于调理体质，应对秋季常见的问题。

秋季养生，常喝一茶一粥

1、桂花水

秋天气候干燥，容易口干舌燥，补水非常重要。补水古人此时常用的一条养生原则就是“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，就是常喝盐水和蜂蜜水。

陈老建议，对于三高人群来说，要减少盐和蜂蜜的摄入，最好的饮品就是白开水或者桂花水。

桂花是当下正应季的花，性温味辛，有散寒破结，化痰止咳的功效，用它泡水喝，还有助于暖胃，是非常好的秋季饮品，也是陈老秋季自用的养生方。

做法：适量桂花用布包装好，加水煮开即可，喝完可以添加开水继续冲泡，作为一天的代茶饮。

注意事项：内热有火的人群不适合喝。

2、健脾养胃粥

很多人在秋季也常喝粥来养生，陈老建议，脾胃差、身体消瘦、年老体弱的人群，不要只喝白米粥，在粥里加点料，效果会更好。

他向大家推荐了自己常喝的健脾养胃粥，这碗粥是由两个经典名方——四君子汤和参苓白术散化裁而来，药中有方，口感也比较好。

功效：补气健脾、和胃消食。食材：黄芪、党参、白术、茯苓、陈皮、麦芽、稻芽、薏苡仁各5克（以上为一家三口的量，可以根据实际人数增减）、大米、山药、红枣、莲子

做法：把药材装入布袋中，和大米等食材一起放入锅中，加水煮成粥，最好用高压锅，煮40分钟左右即可，普通锅可以延长煮制时间，把食材煮至软烂。红枣入锅前切成两半，去掉枣核，这样老年朋友食用时更安全。煮好的粥可以早晚食用，陈老的吃法一般是晚餐吃，剩的粥第二天早上加热继续食用。

适合人群：年老体弱的人群；饮食不佳、身形消瘦的人群；术后放化疗的人群等。

禁忌人群：儿童、身体健康的青壮年、内火重的人不适合吃。

降火代茶饮，清热养肝

秋季比较干燥，加上进补时如果吃多了肥甘厚味，容易上火。内火重的人不适合用前文讲到的桂花水和健脾粥，陈老建议这类人喝栀子养肝茶来调理。

做法：栀子、女贞子、菊花、冰糖各3-5克，加沸水冲泡或略煮成代茶饮即可。

功效：这杯茶有清热解毒、疏肝解郁的功效。栀子清上中下三焦的火，女贞子补肾、冰糖润肺调味。

注意事项：

1、脾胃虚弱、容易腹泻的人不适合喝，主要适用于上火的人群。

2、出现上火症状时，饮用一两天后应该就能有所改善，如果症状没有改善，建议及时就医。

秋天进补，这些东西一定要少吃

秋天果蔬丰富，但陈老特别提醒，此时有些食材一定要少吃！因为秋季主肺、偏燥，宜“平补”，以平和补益兼润肺为主。

平补包括平和、平淡、润泽，不凉不热、不温不燥。要少吃热性食物，多吃润性食物。

茴香、韭菜、葱、蒜、花椒、姜、红肉、部分鱼肉、辣椒等都是偏热的食材，在秋季进行平补的时候，注意不要过量食用。