金银花泡水是会上火还是会消炎？老中医带你正确认识金银花
金银花又名忍冬花，性寒味甘，入肺、心、胃经，气芳香，既能宣散风热，又可以清热血毒，被誉为清热解毒的良药。如市面以金银花作为药剂的有“银翘解毒片”、“金银花露”、“银黄片”等。但网传说金银花可以直接摘下泡水喝，不仅抗菌消炎，还不像其他抗生素那样会产生抗药性。真实情况是这样吗？我们一起来查证！
现代药理学研究发现金银花具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗炎止痛和免疫调节的作用，但却无法从成分上进行验证说明具有以上的功效，而且是建立在分离提取的基础上的，但我们平时泡水时放的那一小撮金银花，肯定是没有用的。据统计，目前已经从金银花中分离鉴定了140多种化合物，包括有机酸类、黄酮类、三萜皂苷类和挥发油等。其中绿原酸类化合物被认为是金银花的主要有效成分，同时也是金银花药材质量控制的指标性成分，另外，其他成分如黄铜、皂苷等也有一定活性。但四川省中医药科学院曾经发表过一篇研究论文《金银花的解热作用》中提到，金银花中的主要成分绿原酸、木犀草素可能不是金银花解热的主要有效成分。所以，金银花泡水可以抗菌消炎的说法，至今并未被证实是有科学依据的。
那为什么很多人觉得上火喝金银花有用呢？
这是因为我们认为的“上火”的症状多是有自限性的，例如多喝点水也能解决上火的症状，和水里是否放了金银花还是其他关系并不大。目前世界上也还并不存在什么植物抗生素，即使把金银花中的化合物提取出来，也未必会比市场上其他的药物更优秀，所以，建议大家平常心看待就好。
