别让食积影响生活
中老年人随着年龄增长，容易出现这样那样的脾胃不舒，如消化不良、嗳气、腹胀及腹部不舒等食积症状，严重影响生活质量。
中老年人出现食积并非像人们通常认为的那样，是吃得太多“堵住了”，而是由于吃得不对，没能根据自己体质特点“辨证进食” 所致。
根据中医临床观察，脾虚、脾湿、胃寒、胃热、肝郁、肺热等老年人，最容易产生食积。如脾湿体质的老年人，常觉得口水多、痰多、下肢浮肿，若食用肥甘厚味的肥牛肉、肥猪肉等，就会加剧脾湿程度，妨碍脾胃消化，进而导致食积。
脾湿体质湿邪盛，山楂薏仁常可消
脾湿体质的老年人特征是腹胀、大便稀溏、下肢浮肿等，尤其是吃些膏粱厚味食物就会拉肚子。这是因为脾湿之邪偏盛，而肉类食物难以消化，容易壅滞脾胃导致食积。
用山楂治疗油腻食积效果非常好。山楂有助健脾胃，促进消化，尤为消油腻肉积之要药。《本草纲目》说山楂：“化饮食，消肉食、癥瘕，痰饮痞满、吞酸、滞血痛胀。”
薏苡仁味甘淡，既能渗脾之所恶，又能补脾之所喜，性寒而不伤胃，药性缓和，是清补淡渗之品。因其有补脾之功，脾健则肺气足；麦芽用于消积，适用于消化不良、食欲不振、脘腹胀闷等。
可取生山楂、炒薏苡仁、炒麦芽各30克，研为细末，分3次服用。
脾虚不消米面食，麦芽神曲莱菔子
脾虚体质的老年人特征是腹胀纳少、食后胀甚、完谷不化、少气懒言、形体消瘦、肠鸣腹泄等症状。
中医认为，此现象因脾胃受纳、腐熟、运化水谷功能较弱，因此食用米面薯芋类食物易出现腹胀、嗳气、泛酸等消化不良之食积症状。可用白术、麦芽、神曲治疗。
炒白术健脾益气、除痞满、升中气；麦芽、神曲可促进食物之消化，尤长于消米面淀粉类食积，并具有健脾、开胃、和中之功，对于食欲不振而兼有脾胃虚弱者，更为适宜；神曲在《药性本草》中记载为：“化水谷宿食，癥结积滞，健脾暖胃。”据药理研究，麦芽、神曲所含淀粉酶有健胃助消化作用，微炒对酶无影响。
可取炒白术、炒麦芽、炒神曲各10克，研为细末，分3次服用。
胃寒少食寒性物，党参白术干姜加
胃寒体质的老年人特征表现为喜热饮、畏寒、胀气、泛酸、大便稀溏等，加上平时又多食寒凉食物，如螃蟹、鸭肉、甲鱼、牡蛎、苦瓜、莲藕、海带、竹笋、冬瓜、西瓜、柚子、柿子、荸荠、香蕉、豆腐、绿豆等会加重症状，造成胃蠕动减缓，排空能力下降而诱发食积。
党参补中益气，和脾胃；鸡内金善于消食磨积；干姜善祛里寒而温脾胃之阳；白术补脾益气，燥湿利水，入中焦，为补脾胃之要药，四药联合，用治脾胃虚寒不消化、食欲不振、食积等。
取党参、鸡内金、干姜、白术各10克，水煎汁，用温暖脾胃之糯米汁送服，每日分3次服。
胃热之体要保养，温热辛燥宜少食
胃热体质的老年人特征常表现为胃痛隐隐、口干口臭、大便偏干等。如果在平日多食温热辛燥食物，如干辣椒、小茴香、韭菜、香菜、香椿、生姜、大葱、烤羊肉串、鱼、炸丸子等易造成食积。
中医认为，胃痛日久，热郁伤阴，阴虚津少，无以上承，则口燥咽干，阴液虚耗，无以下溉，则肠道失润而见大便干结。可用沙参、生地黄、川楝子调治。
沙参润肺止咳，又能养胃阴、生胃津、清虚热；生地黄清热凉血、滋阴养血，甘寒质润，入肾经，能滋肾阴而润燥；川楝子理气止痛，入肝经，具有疏泄肝热、解郁止痛之功。三药合用除胃热而止痛，润肺胃解口舌咽干，滋肾阴，食积消而大肠通。
沙参、生地黄各12克，川楝子10克，三药共煎取汁，兑入生津止渴的粳米汁，每日分3次服。
肝郁气滞情绪低，柴胡白芍可善解
肝郁气滞的老年人，常常出现情绪低落、心烦、躁怒、吃不下饭、腹部胀满、胁下有时窜痛等，再加上平日多食用豆类食品，如黄豆、蚕豆、黑豆等产气食物，则易发生消化不良之食积。可取川楝子、白芍、陈皮、砂仁调治。
川楝子理气止痛，具有疏泄肝热、解郁止痛之功；白芍养血敛阴，柔肝止痛；陈皮理气健脾，可治脾胃气滞所致的脘腹胀满，不思饮食；砂仁醒脾开胃，适用于脾胃气滞等。
可取川楝子、白芍、陈皮、砂仁各10 克，研为细末，每服10 克，每日3 次。
肺热气促大便干，萝卜榨汁全消除
肺热体质者常有呼吸气促、面色发红、咽喉肿痛、鼻咽发干、鼻周生疮、便秘等表现。平日经常多吃鱼类产品及刺激食品，如干辣椒、咖喱、芥末、白酒等，或肥厚炙煿之品等，就易引起肺热，令大肠干涩，肠蠕动缓慢而大便干结，影响胃的通降之性。
白萝卜有消食、顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、利尿、通便、止渴和补虚等功效。适用于消化不良、胃酸胀满、咳嗽痰多、胸闷气喘、伤风感冒等症。白萝卜生吃可以止渴消胀气，熟食可以化瘀助消化。
有以上肺热表现可取白萝卜榨汁，每次1小杯（100毫升左右），每日2次，连饮数日至肺热症状消除。
国家中医药管理局 主管
中国中医科学院中药研究所 主办
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