生姜真是宝，好处真的是太多了

生姜是家中最常见的一种食材，炒菜、煲汤必备。其实生姜不仅仅在厨房作用巨大，他也是一味非常好的中药。生姜是姜科植物，姜的新鲜根茎，即可新鲜使用，也可晒干后食用。新鲜使用，多做烹饪菜品用，而晒干之后，多做中药使用。

生姜其味辛，药性微温，主要归肺、脾、胃三经。其功效为解表，散寒，温中止呕，化痰止咳，并且可以解鱼蟹毒。那么，从治病的角度来说，生姜都有哪些独特的功效呢？别错过下面这3大惊喜。

1、生姜可以用来治疗风寒感冒

人人都会经历风寒感冒，在风寒感冒轻症阶段，使用生姜单煎或者是加红糖、葱白服用，疗效良好。取新鲜的生姜十克，切片，加入葱白五克，再加少许红糖，煎煮之后，趁患者立即服用取汗，等待全身有有轻微的汗出，疾病便可恢复大半。在取汗的时候应该注意，只要全身轻微的出汗，停止发汗，千万不要让全身大汗淋漓，这样感冒一定不能及时改善，反而有伤身体健康。

2、生姜可以治疗胃寒呕吐

由于生姜性味温，且归脾胃经，所以善于治疗，由于胃寒导致的呕吐，所以脾胃虚寒的人可以平时多喝生姜水，或者在煮菜，在烹饪菜品的时候，多加入生姜。生姜的止呕作用很强，有呕家圣药的美称，脾胃虚寒的人多食生姜，另外有的人喝中药容易反胃恶心，也可以在中药中加入两三片生姜，一样能够起到止呕的作用。

3、生姜可以治疗寒痰咳嗽

由于生姜性味温，且可归肺经，所以肺经有寒，便可生痰。生姜温肺散寒化痰，治疗风寒客肺导致的痰多咳嗽。此时生姜可以配合陈皮使用，生姜十克，陈皮十克，二者煮水同煎。

除此之外，在烹饪鱼蟹的时候，加入生姜，既可散寒，又可解鱼蟹之毒。

什么人不适合吃生姜？

生姜虽然好，也不是每个人都适宜吃的，阴虚及热盛的患者禁忌服用，多服可导致阴虚热盛更加严重。