中医偏方、维生素以及保健品，到底能不能吃？
自从行医以来，几乎次门诊都会有患者问我一个类似的问题：“医生，有人给我推荐一个偏方（或保健品），他说特管用，这个偏方（或保健品）我能用吗？
这些偏方（或保健品）包括：各种癌症的偏方（或：保健品，后文同，不赘述）、糖尿病偏方、高血压偏方，心脏病偏方、鼻炎偏方、不孕不育偏方、风湿、类风湿、强直性脊柱炎偏方、股骨头坏死偏方、戒烟偏方、戒毒偏方、肝硬化、腹水、肝肿瘤偏方，哮喘、牛皮癣、银屑病、降血脂、软化血管、减肥、美白…………各种各样五花八门的偏方（或保健品）。
我的回答就是：“不要盲目吃，要根据情况吃！”
“不要盲目”这4个字很关键！为什么呢？
原因很简单，假如有一个人推荐你穿一件衣服，他说这件衣服某某明星穿了很漂亮，很得体，很衬托气质，于是推荐你也穿，甚至让你穿跟明星同一个号码的同款衣服，你会穿么？
我想你的答案会是：不一定穿。为什么呢？
因为每个人身体、体重、身材、气质、年龄、身份不同，穿衣打扮自然就会不同。穿在别人身上很好看的衣服，可能道理你的身上就不好看了，不得体了，甚至难看了。同样，你穿着好看的衣服，别人穿上去也可能不好看。款式都有这么大的区别，尺寸和号码就更不一样了。然而，穿错衣服没有副作用。
吃错药可就有副作用了。
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为什么不能“盲目吃保健品”
偏方（或保健品），其成分一般都是中药，即使是药食同源的食物，也有偏性，中医传统术语称之为：“药性”，基本分为：寒、热、温、凉四种药性，这一点很重要，请大家记住！
所以，对于偏方（或保健品），我的意见是：“不要盲目吃，要根据情况吃！”根据什么情况呢？
两个情况：一、偏方（或保健品）的药性。二、你自己的体质和具体的疾病情况。（中医把这叫做：“辨证施治”，即根据患者病因、症状、脉象等情况，用中医理论分析判断后，给予适合的治疗。）举个例子：前段时间很多人问我：“薏米红豆粥可以祛湿，我是不是可以吃呢？”
首先，我们分析一下薏米红豆粥的药性。
薏米，即薏苡仁，味甘、淡，性微寒。归脾、肾、肺经。功效：利水渗湿，健脾，除痹，排脓消痈。红豆，又名赤豆、红饭豆、米赤豆。性平，味甘酸。 功效：健脾止泻，利水消肿。
此外，关于红豆的禁忌，古代名医也有论述。
陶弘景云：“性逐津液，久食令人枯瘦。”《本草新编》：“赤小豆，可暂用以利水，而不可久用以渗湿。湿症多属气虚，气虚利水，转利转虚而湿愈不能去矣，况赤小豆专利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也，用之而有效；上身之湿，虚湿也，用之而益甚，不可不辨。”《本草纲目》：“赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。”
综上所述，薏米和红豆，这两个药（请恕我在此处的用词：“药”。因为在中医看来，几乎所有的食物都有药性，都能入药。古人所说“梁上尘、锅底灰”皆能入药，甚至馒头、米饭炮制好了，都是药材，此是后话，有机会写专文论述）的组合，其性偏凉，利水消肿、淡渗利湿作用较强。但对于不合适的人，古人甚至强调：“不可久用”。
所以，什么样的人适合用呢？
答案是：湿热偏重之人。其表现是这样的：面色晦暗不明亮，皮肤油腻不清爽，易生痤疮，头发易出油，甚至脱发，口苦，口干，身体容易乏累困倦，大便黏滞不畅粘马桶，或大便燥结，小便短黄。男性易阴囊潮湿，女性易带下增多，舌质偏红，苔黄腻，脉滑数，中年人偏多。这一类人吃“薏米红豆粥”特别对症，既能清热，又能化湿，方证相对，效如桴鼓！
同样是“湿”，如果您的“湿”偏于虚寒呢，就非常不适合吃“薏米红豆粥”了。（关于“湿”的话题以后专文论述）虚寒偏重的身体表现：肌肉松松垮垮不结实，平素怕冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，身体困沉乏力，平素语音低弱，气短懒言，稍微一活动就容易易出汗，大便稀溏，不成形，舌淡胖有齿痕，舌苔白，脉沉迟，容易得感冒、腹泻等病，病后恢复缓慢。这一类人如果误吃“薏米红豆粥”，就会加重症状，让原本虚寒的体质越来越虚，越来越寒，非但不能化湿，还会对身体有损伤。
回到主题，对待偏方（或保健品）最安全的方法是：拿着偏方（或保健品），去找真正精通医道的医生去咨询，他会根据您的情况，给您合理的建议：
1 偏方（保健品）对证就可以吃，但需要合理剂量和服用方法。
2 方子不错，但不十分对证，那就加减配合其他几味药味，也可以吃。
3 如果方子实在特别不对证或者有副作用，那就建议您别吃。
4 偏方（或保健品）不行，负责任的医生会根据经验给您量身打造一个适合您好方子。
同理可证，偏方不能盲目吃，保健品也不能盲目吃，保健方法不能盲目用，养生不能盲目养！
以前很多流行一时而又迅速消灭的养生方法，比如：大量吃绿豆、大量吃生姜（或姜粉）、吃大蒜、吃**花、吃**粉、吃**草、吃**宝，吃**丸，吃**胶囊喝**液，喝**酒，……凡此种种，就存着在这样的弊病，那就是不分青红皂白，也不“辨证”，也不参考您的体质，就一味的让您狂吃！结果吃出来问题非常多！
本身脾胃虚弱的人，大量吃绿豆的，吃出胃寒腹泻；本身阴虚的人，大量吃生姜，吃出烦躁失眠，口干口渴等内热问题；……这些这都是有问题的。
用中医专业术语讲，一定要：“辨证”！“辨证”！“辨证”！重要的话说三遍。“辨证”何意？
辨证，中医学术语，指根据病人的发病原因、症状、脉象等，结合中医理论，全面分析，作出判断。（需要提醒的是：中医学专业名词“辨证”，不是哲学专业名字“辩证逻辑”，的“辩证”一个是“辨别”的“辨”，一个是“辩论”的“辩”，二者需分清）以此类推，其他的类似问题诸如：
“医生，我适合吃：冬虫夏草，阿胶、红糖、玛卡、固元膏、燕窝、海参、灵芝孢子粉、五行蔬菜汤、藏红花、果蔬酵素、姜汤、药酒、高丽参、太子参、人参、红参、西洋参、**粉、**草、**宝，**丸，**胶囊、**液，**酒，……么？”
我的回答还是：“不要盲目吃，要根据情况吃！”
如果再加一句话总结，那就是：“需要辨证！”其中：“不要盲目”这4个字很关键！末学写这篇文章的原旨，在于树立正确的养生理念，让大家避开养生的误区。
2
维生素可以吃吗
“医生我可以每天吃点维生素片吗？”
这个问题实在是被患者问的次数太多了，所以还是有必要写一写。
很多人都觉得，吃些维生素片是很保健的事情。虽然我不知道大家是怎么得出这种结论的，但是确确实实我们身边有很多人，每天都把各种维生素当作万能保健神丹天天吃，而且认为多吃维生素有益身体健康。
甚至很多朋友会从澳洲、欧洲、美国买各种维生素保健品回来，有些买来自己吃，有些用来孝敬父母，有些则当做礼品送人。
可以说，吃保健品这件事，全世界人民都热爱啊！
比如这位患者的问题，具有普遍性。
每天吃点维生素这件事情到底靠谱吗？
这问题还是要两说，有合理的一面，当然也有不合理的一面。问题的关键是，要参考你自己的实际情况，不要搞一刀切，适合别人并不代表适合你。
比方说姚明长得够高又灵活，很适合打篮球，能够出成绩。如果你的身体条件也那样，那么不妨也去学学打篮球搞体育，如果是普通身高一米七几，那就不适合做那样的选择。别说普通人不适合，就算是刘翔，你硬是不考察实际情况，也让他去打篮球，是不是也不太合适呢？
有一次，我恰巧与一位长期定居澳洲的长辈聊天。他说在澳大利亚，绝大多数人是会定期吃各种维生素制剂的。理由是当地人在饮食结构中蔬菜品种比较单一，而且摄入量过少，相对身体所需会显得不足。
澳大利亚有些人的饮食谱中肉奶蛋比例很高，所以很多人会额外吃些复合维生素来作为蔬菜摄入过少的补充。同样情况在欧洲和美国也有，有部分人群也会这样服用维生素。
服用维生素来作为蔬菜摄入过少的补充，这种事情在我看来不是一个比较好的方法，因为那还不如自己适当调整饮食结构来的更好，毕竟蔬菜中含有的维生素成分是天然的。而很多维生素产品的成分就不得而知了，可能是人工合成的，虽然可以补充维生素，但多多少少对身体生理的代谢会有些影响。
但是话说回来，外国人有这样的客观情况，那么采用额外补充维生素制剂的办法，也算是有一定的合理性。
而我们身边的朋友呢？你又为啥一定要天天吃维生素片呢？你是天天和欧美人一样的食谱吗？你的健康理念是不是听说来的呢？
你是不是一开口就“人家说~~~巴拉~巴拉~巴拉”的那位朋友呢？你有没有想过，人家说得对不对呢？不要听风就是雨好吗？也可能是下冰雹啦！
大家想一想，我们周围的人群，除了那些天天要应酬的朋友，还有些以吃货自居的朋友们，在中国生活的绝大多数人，在我们食谱中所含的维生素量是绰绰有余的啊！
中国人食谱的多样性，可能是世界第一，品种丰富，我们的饮食大多是荤素搭配的，而且蔬菜品种也非常丰富。至少我身边的人群，其中绝大多数还特别喜欢吃水果，尤其是女性，仅仅在常规饮食中，各类维生素摄入量只多不少。
你说你还额外去吃维生素保健品养生，你可知道有“物极必反”这件事吗？
其实维生素是微量元素，人体的所需量并不多，少了当然是不行的，但多了绝对对您的身体没好处。
要知道，天然的食物相对人工合成的提纯物来说，大多而言是易吸收易代谢的。而人工合成品在人体吸收时可能和天然饮食差不多，但代谢就比较难，而且又是高浓度提纯的东西，靶向性很高。如果是人体不需要的，高浓度而且靶向性高的物质在体内，对身体不但没有好处，还会增加身体负担。
人体是要平衡稳态的，是管道系统，是进出口公司，不能只管进、不管出啊！不需要的东西吃到肚子里，出不来怎么办？很多患者做尿常规，尿液检查结果中维生素量过高，他却还天天维生素吃个不停。是嫌身体太好您才这么折腾吗？
现在经济发展了，生活改善了，自然对健康有要求的人就多了。这些想法和心态，我还是可以理解的。不过我多嘴劝一句，养生和治国也是有点相通之处的，如果对健康领域您了解得不多，您的知识都是听别人说听来的，那么还不如学学“无为而治”，说白了就是：别瞎折腾！
最后重要的话再重复一遍：没事您老该吃吃该睡睡，没事别瞎折腾，这也算养生了！如果想进一步，还是咨询专业人员的意见比较好！