白酒泡大蒜，有什么神奇功效和作用

近期，网络上有关白酒泡大蒜的神奇功效被传的沸沸扬扬。据说每天吃几瓣酒里边的大蒜、喝一小杯泡过大蒜的白酒，能够缓解脑部缺血性疾病的症状、改善身体阳虚不足、提高身体御寒能力、以及对抗感冒等等。白酒泡大蒜真的有如此神奇功效吗？

白酒泡大蒜，是一种常见的民间食疗方法，也曾有一部分研究认为，将大蒜泡在白酒当中，大蒜在酒精的化学作用下,可产生一种名叫大蒜素N的化合物，它具有抗血小板凝集的功效,所以可预防心血管类疾病，且对因血栓而引起的瘫痪病也有疗效。

白酒泡大蒜，真的有这么神奇的功效吗？答案是否定的。泡大蒜的白酒更多的是高度白酒，酒精含量更高。酒精是公认的一级致癌物质，用白酒泡大蒜，难以提供健康效果。酒精会可能会引发60多种疾病，如多种癌症、高血压、肝硬化、抑郁等。把大蒜浸泡在酒中，反而不利于身体健康。

其实，“白酒泡大蒜”毕竟为民间的食疗方法，没有经过科学的验证，也存在许多对其效果依旧在观望的人群。因此，是否要选用还是应该谨慎，并以自己使用后的反应为标准，若是使用后出现不是症状，更应该立即停止。预防血栓、高血压、血脂等心血管类的疾病，应该从科学的饮食和已被证实的健康食物开始，而不应随便听信各种“横空出世”的偏方，以免给自己的身体健康造成更大的损伤。