农村这几种植物，吃过人的都不简单，还是中草药

农村这几种植物，吃过人的都不简单，还是中草药

香椿芽

香椿芽，可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。

火炭母

黑炭子的嫩茎叶，作为拌菜吃，也是一道美味的凉拌。有清热利湿，凉血解毒，平肝明目，活血舒筋之功效。用于痢疾，泄泻，咽喉肿痛，白喉，肺热咳嗽，百日咳，肝炎，带下，癌肿，中耳炎，湿疹，眩晕耳鸣，角膜云翳，跌打损伤。

黄花菜

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。

棕榈

在南方的农村中，棕榈树遍地都是，棕榈叶鞘为扇子型，有棕纤维，叶可制扇、帽等工艺品，棕榈的毛皮，根，和花都是止血的良药，捣碎敷在伤口，比一些药物还有效。它结的果子可以吃的。

垂盆草

垂盆草，中药名。为景天科植物垂盆草的干燥全草。甘、淡，凉。有利湿退黄，清热解毒之功效。常用于湿热黄疸，小便不利，痈肿疮疡。垂盆草也是可以吃的。

你知道几种呢