趣说中药:每天吃葛根对身体有什么好处?吃葛根能解酒吗?

文 / 康爱多网上药店
2018-03-05 20:14

相传古时炎帝神农为解民间疾苦,植五谷、尝百草、历游大洪山,发现一种植物既能充饥又能解毒,遂采其种子传播四海,这种植物就是葛。

其实葛根的药食两用历史由来已久,它是中国南方地区的一种传统食物,味甘凉可口,常作煲汤之用。也由于具有解表退热,生津,透疹,升阳止泻的功效,常有入药之用。深受广大老百姓的喜爱。

一、葛根的功效有哪些?

根据《本草纲目》中记载,葛根具有烦躁热渴、心热吐血、热毒下血等功效。常用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻。

而在现代的研究中,认为葛根辛能散热,甘能补阴,能解肌发表,性平偏凉,又能清热,常用于外感发热、头痛项强、斑疹不透、热病口渴及耳聋、高血压、心绞痛等。

二、常服葛根对身体有哪些好处?

1、对心脑血管疾病的作用

葛根中提取的黄酮能增加脑及冠状血管血流量,降低血管助力。对动脉硬化病人能起到改善脑循环的作用。

此外,适当服用葛根,对部分高血压患者能起到辅助降高血压的效果。

2、解痉作用

葛根有解痉的作用。对于一些肠胃不好或手脚易抽筋的人群,可以适度吃些葛根,有助于症状的改善。

3、解热(烦躁热渴)及雌激素样作用

葛根中包含有大豆黄酮,能起到解热及雌激素样作用。适用于身体潮热、或处于更年期的女性服用,有助于改善相关的症状。

4、改善脾虚腹泻

常服葛根能改善脾虚泄泻的情况。

其实葛根虽好,但其有明确的功能主治,适用人群。因此并不建议大家把它当作养生的“灵丹妙药”长期大量吃,只需适当吃些就好,也不能用它代替正规的药物治疗。

此外,葛根性偏凉,胃寒的人要慎用,表虚无汗者要忌用。

三、吃葛根能解酒吗?

葛花解酒毒,生葛汁解温毒。

虽然葛根在酒前服用,或有助于减轻酒精对肝的损害。但是目前没有任何研究证明葛根能起到解酒的功效,即它是无法起到大家眼中的“解酒”作用的。

四、葛根在日常生活的妙用

配菊花:

菊花甘苦微寒,有较好的疏风清热、清肝明目的作用,清肝之中有养肝之力;葛根甘辛凉,也有清热泄火之功效,二药相伍,对于肝郁化火上炎所致的目赤肿痛、血压升高、视物模糊、头晕头痛等症,有不错的治疗功效。

配黄芪:

黄芪甘温,补脾肺,升清阳,为补气要品;葛根甘辛凉,入脾胃经,有升阳解肌、补益肺脾之功。二药相配,增加补虚清热之功,对于脾肺肾虚弱而引起的耳鸣、耳聋有改善作用。

配黄连:

黄连苦寒,属清热类药物,有较好的清胃降火作用,葛根性润,有清热泻火、生津止渴之功。二药相配,能改善胃肠湿热引起的腹痛下痢,里急后重,大便不爽,舌红苔黄腻等症。