饮食养生——猪肉吃完,猪皮不要扔,美容效果极好,还能让老年人更有骨气

文 / 每日健康经
2017-07-02 22:54

猪肉大家都吃过,但是估计每次买猪肉回家,开始做菜之前,都会先把猪皮割掉,因为实在不知道猪皮怎么吃,猪皮那么硬,煮也煮不烂。

饮食养生——猪肉吃完,猪皮不要扔,美容效果极好,还能让老年人更有骨气

可是,如果你每次都把猪皮扔掉,那你可真是错过了一味即能美容,又能强壮骨骼的中药,不过现在知道还不晚。

猪的全身都是宝,尤其是猪皮

猪为五畜之一,它的很多器官都能入药,而且猪肉做成的菜也是中医食疗的重要组成部分,猪肉全身都是宝,尤其是猪皮,有很高的药用价值,下面就为你介绍猪皮的功效和适用人群,以及它的食用方法,你一定要学会哦!

猪肉的功效
  • 美容

猪皮中含有丰富的胶原蛋白,单位质量的猪皮,胶原蛋白的含量甚至能超过猪蹄,而且,一头猪身上,到底还是猪皮多些的吧!胶原蛋白对养护皮肤效果很好,这是各位爱美女士都知道的,所以,很多爱美女士,对猪皮都非常青睐!爱美的你也可由试试哦

饮食养生——猪肉吃完,猪皮不要扔,美容效果极好,还能让老年人更有骨气

  • 强壮骨骼

对于老人来说,猪皮中大量的胶原蛋白,可以让来年人更有“骨气”,因为猪皮中的胶原蛋白,对人体的软组织、骨骼、结缔组织都有非常好的修复作用

老年人往往骨骼等都会发生老化,平时吃一些猪皮,补充一些胶原蛋白,无疑是养生最好的选择!

  • 延缓衰老、抗癌

    同样是因为猪皮中大量的胶原蛋白,美国一个州的健康协会研究发现,猪皮中的胶原蛋白,能有效的减慢机体细胞的老化,加快细胞的更新速度

    另外,中医认为,猪皮味甘、性凉,有滋阴补虚、清热利咽的功效,特别适合阴虚内热,出现咽喉肿痛、低热等症的患者

猪皮的作用还有很多,那么猪皮该如何食用才更适口,更好的发挥它的功效呢?

猪皮的食用方法(私房菜必备哦!)
  • 续断猪皮汤(强筋壮骨专用)

    饮食养生——猪肉吃完,猪皮不要扔,美容效果极好,还能让老年人更有骨气

    材料:猪皮200克、续断50克

    制法:猪皮洗净、去毛、去脂、切小块,放入蒸锅蒸烂,加生姜、黄酒、食盐适量,然后将续断煎浓汁后加入锅内,再补加适量水,文火把猪皮煮的再烂一些即可

    功效:续断能强筋壮骨、补益肝肾,再加上猪皮中大量的胶原蛋白,二者合用有利于减轻骨质疏松引起的疼痛,并且可延缓骨质疏松症状!

  • 猪皮当归汤(爱美女士专用哦)

    饮食养生——猪肉吃完,猪皮不要扔,美容效果极好,还能让老年人更有骨气

    材料:当归10克、川穹10克、红枣15克、猪皮300克

    制法:将猪皮洗净,放入沸水中五分钟再捞出来,洗净多成小块,将以上药材放入锅中,加入猪皮、葱姜、适量水炖熟,可以依自己的口味再补加适量调味料,这样吃起来更加可口

    功效:这款汤中,当归是补血、活血的,川穹行气,红枣健脾,猪皮富含胶原蛋白,可有效补充皮肤胶质,这几位药加起来,有延缓容颜衰老,保持皮肤红润光滑有弹性的功效,是爱美女士不可多得的没事哦!

张老中医提醒

猪皮性微凉,适合夏季食用,尤其对阴虚内热,出现咽喉肿痛、低热症状的人食用更佳,但是外感风寒的人要少食用,患有严重肝病、动脉硬化的人也要少吃!