秋冬为什么非要养阴？名老中医说给你听，现在知道还不晚！
按：炎热的夏天，过去之后，天气逐渐转凉。那么在干燥的秋季和寒冷的冬天，我们又该遵循什么样的自然规律呢？中医认为，春夏养阳，秋冬养阴，在这短短的八个字里，又蕴含着养生的道理。
本文受访专家：
郝万山 北京中医药大学教授、主任医师
秋季的气候是凉爽的，是干燥的，这个时候植物根须干枯了，枝叶干枯了，营养向主干内贮藏，营养向果实和种子内贮藏，果实饱满了，种子成熟了。动物食欲特别好，那是四季中最壮实的时候，他们积聚脂肪准备过冬了，是阳气的内收运动，支配着自然界一切生物的生命活动，用金字代表，它象征着收敛，我们的肺和秋季相互应，“肺者，气之本，通于秋气。”肺的主要生理功能是把自然界的氧气、清气、吸收入体内，所以它的运动趋向是内收。
“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明。”
秋三月是从立秋开始，一直到立冬的前一天，也是经历了90天。容就是收纳、收容、收缩。平就是平静、宁定，和夏季相比较现在平静了宁定了，天气以急是说自然界秋风清凉，地气以明，庄稼都收割了，树叶都落了，露出了一派的黄土。在这个时候，应当怎么养生呢？
《黄帝内经》说“早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平。无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺。”
这个时候应该早些睡，晚些起，多睡觉利于阳气的内收，与鸡俱兴，鸡上架了，我们就可以睡觉了，鸡出窝了，我们就可以活动了。使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平。无外其志，使肺气清，是从思想上，行为上，都让我们阳气内收，要控制情绪，不急不躁、平静淡定，这是顺应秋季的养生原则。如果违背了这个原则就会伤肺气。肺阴虚的咳嗽多了，适当吃一些养肺阴的食物。
郝万山教授推荐的润肺养阴的食物
1、鸭梨
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
2、甘蔗
因为甘蔗水分充足，而且性温和，所以可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。
3、百合
百合有补肺润肺的功用。《医学入门》说它能治肺痿肺痈。清代医家吴仪洛曾经指出：久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛，百合之甘敛，甚于五味之酸收也。尤其是肺虚干咳久咳，或痰中带血之人，最宜服食。
4、麦冬
“甘、微苦，微寒。润肺清心、泻热生津、化痰止呕、治嗽行水”。
5、阿胶
补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
6、玉竹
养阴润肺，生津养胃。适用于肺阴不足之干咳少痰，甚至痰中带血，或胃阴不足，津液缺乏，口渴舌红，饥不欲食等。有补阴而不滋腻、滋养而不恋邪的优点。
7、天花粉
热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。
8、冬虫夏草
润肺、补肾、益精，理诸虚百损”，是秋季润补极品。