梓涵堂：告诉你几个食疗养发偏方

头发需要血液的供养才能健康的生长，如果血液供氧不足就会出现脱发的情况，下面我介绍两款菜谱，可以预防缺铁性贫血引起的脱发症状

01韭菜炒鸭血

鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用，黄豆芽也用开水焯熟（可以先焯黄豆芽再焯鸭血，这样省水省能源)，韭菜切段备用。

锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎，加入胡椒粉、料酒调味

最后把韭菜和黄豆芽放入锅内，加些盐翻炒均匀即可出锅。

鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等，有预防和治疗缺铁性贫血的功效，还可以清热解毒，正好适合炎热的天气。

韭菜能促进血液循环，疏利关节，灵活筋骨，多吃韭菜有护肤、益目、润肺之功效，使人皮肤滑润而柔韧，眼明而有神，并少患伤风感冒，寒喘痰咳等病。

韭菜种还含有大量维生素Ａ，头发的生长离不开皮脂,而维生素A恰恰能调理皮脂的分泌。

头皮的湿润也离不开维生素A，适量的补充维生素A可以使毛囊得到很好的润滑效果。

鸭血和韭菜都属于低热量食物，每100克鸭血热量只有108大卡，每100克韭菜只有26大卡，所以说韭菜炒鸭血是减肥期间也可以吃的菜。

02山药炒莴笋

这两种营养的蔬菜组合成一道清新小炒！将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色。

起油锅现炒莴笋，翻炒一会后再加入山药翻炒，最后放点水，焖煮一分钟，加点盐鸡精就可以盛起来了。

莴笋中含维生素E，它可以有效地抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长加速。

莴笋还含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

山药含钾有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

梓涵堂养发养生中心提醒您：食疗能养生更能养发，每天坚持从饮食上去改善。

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