世一堂食药方:糖尿病食谱|清蒸平鱼

文 / 阿玦不缺
2021-04-09 18:15

材料 :

平鱼80g,香菇10g,冬笋10g,食盐3g、料酒、葱、姜片适量。

02

做法:

1、将平鱼洗净,备用。

2、香菇两刀破四半,冬笋切小方片(同切好的香菇大小 一样)。

3、将平鱼放入盘内,将切好的冬笋、香菇、葱、姜片放在平鱼表面,再撒上少许食盐、料酒,上锅蒸15分钟左右即可。

03

食材功效

适用于糖尿病口渴多饮不止及热病伤阴等症者。

建议:烹调鱼之前一定要将鱼腹中的黑膜清除干净。因为这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集处,特别是河鱼和人工喂养饲料的鱼类,因其经常接触化肥、农药及水中的污染物,会使各种有害物质在黑膜中积存,吃鱼时如果不去除鱼腹内壁上的黑膜,很容易引发反胃、恶心、呕吐、腹泻等症状。