世一堂食药方：8种糖尿病并发症的饮食注意事项！

神经退化

控制神经退化最有效的方式，就是控制血糖。在饮食方面，可以补充富含B族维生素、维生素C及维生素E的食物，例如：全麦、糙米、牛奶、小麦胚芽、西蓝花、草莓、橘子、番石榴等，供给神经足够的养分，以避免易产生氧化现象的自由基伤害神经。

糖尿病周围神经病变的老年糖友中很多人缺乏维生素B12，它会导致同型半胱氨酸增高，会引起周围神经损害。

猪肝的维生素B12含量较多，特别是有慢性胃炎的病人，更容易维生素B12缺乏。对维生素B12缺乏的病人，这些食物可能也不够，要单独补充维生素B12。维生素B12是神经系统不可缺少的维生素，老人及慢性胃炎患者是易缺乏人群，应注意定期检查。

02

心脑血管疾病

已经有心血管疾病的糖尿病患者特别要注意自身状况，避免病情恶化。高血压、高甘油三酯、高胆固醇会导致血管硬化阻塞，为了预防病症发生，平日应严格遵守低油、低胆固醇、低盐、低热量和高纤维的饮食习惯。

03

视网膜病变

糖尿病人如果已经有视网膜病变，除了采取眼科治疗之外，为避免视网膜病变进一步恶化。还要积极将血糖与血压都控制好。

由于过多的钠会造成血压升高。因此对伴随高血压的糖尿病患者来说，更需要特别注意钠的摄取量，建议每天钠的摄取量不要超过2.4克，减少食用含钠量多的罐头、腌渍、卤制食品以及减少味精、酱油等调味料添加。

要忌辛辣食品，辣椒、生葱、生蒜等都是不宜多吃的。此外，科学表明，每天吃一个西红柿，能有效防止眼底出血。

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牙周病

高血糖会造成血管硬化阻塞．使患者牙龈血液循环变差，从而使患牙周病的概率升高。患有牙周病的糖尿病患者，平日应注意补充富含维生素C及抗氧化物质的蔬果．例如，柑橘类、番茄等。

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肠胃问题

糖尿病人由于肠胃神经退化，容易发生肠胃蠕动不良、腹泻和便秘等问题。在肠胃蠕动不良方面，糖友应遵守少量多餐的原则。选择低油、低渣、偏软的食物，以减少肠胃的负担。

有腹泻问题者勿摄取过多油脂，同时补充适量的水分、维生素与矿物质。有便秘问题者，在饮食上多补充膳食纤维，可多选择全谷类、豆类、蔬菜类食物，每日喝足2000～2500毫升的水，以促进肠胃蠕动。

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痛风

此类糖友的蛋白质可按照比例来摄取适量供给，标准体重时蛋白质可按每千克体重应摄取0.8~1克的蛋白质，全天40~65克，以牛奶、鸡蛋为主。

如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤再食用，避免吃炖肉或卤肉；酒精会使高尿酸血症增高，还会促进嘌呤合成，所以糖友不宜喝酒。

减少摄取高嘌呤的食物．如内脏、鱼、虾、贝类、肉、胚芽、豆类等。体重过重的患者，如能减轻体重．将有助于改善痛风症状：但记得避免减重过快。以免反而加重病情。

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足部问题

糖友如果血糖控制不佳，引发周边神经及血管病变。就容易出现足部问题。糖尿病足患者在饮食上需摄取比平常多5％～10％的热量，而蛋白质摄取量需要稍微增加，总量为“每千克的理想体重×(1.1～1.3)克”。此外，还要补充维生素A、维生素C、维生素E、锌、铜等营养素。

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糖尿病肾病

糖尿病肾病患者在饮食上应以控制血糖为主，避免食用含糖量过高或易使血糖升高的食物。

要注意控制每日膳食中的蛋白质总量，以减少肾脏损害。按照0.6~0.8克/千克标准体重给予，还要在限量范围内提高优质蛋白的比例，使其占蛋白质总量的1/2以上。

糖尿病肾病发展到终末期肾病时，应采用部分玉米淀粉、红薯淀粉饮食代替大米和面粉作为主要热能来源。

脂肪的供给量不宜过高，占总热量的20%~25%，可选择橄榄油、花生油等含有较丰富单不饱和脂肪酸的植物油作为热量的来源。

当终末期肾病发展到一定阶段时常会出现高血压，表现为水肿或尿量减少时，应采用低盐、无盐或少钠饮食，食盐摄入量应控制在每天5克以内。

在终末期肾病的尿毒症期不宜喝水太多，每日的摄水量一般为前一日的排尿量加上500毫升。