药酒虽好，可别贪杯！贡方堂总结宫廷御用药酒秘方，这样饮用才正确

“酒为百药之长”，用酒治病和用酒制药，历史十分悠久，大约在周代即出现了“醪醴”，即药酒，后在成方制剂中称为酒剂。《黄帝内经》中即有汤液、醪醴的记载和论述。药酒是中医方药和中药制剂学中的重要内容，用药酒治病或保健养生早已成为我国传统医学中的一种独特方法。

所谓药酒，即将处理洁净的中药材、饮片，按一定比例浸入在50度以上至60度左右的粮白酒中，所制得的澄明液体制剂。也有将中药材、饮片浸入食用乙醇、黄酒、米酒或葡萄酒中，经过月余后，使有效成分溶解于酒中，除去药渣而得者。

但是药酒虽好，有以下几点需要重视，正确饮用药酒，才能达到养生保健的预期！

不随意喝

选方选药一定要针对自己的体质，应在咨询医师或药师意见的前提下对证选药、合理组方。在气血不虚、没有风湿痹痛和肾阳亏虚的情况下，没有必要自泡自饮药酒。

“酒”本身就是药，其效特殊，有许多人并不胜酒力，感冒、发热、呕吐、腹泻、高血压、糖尿病、痛风、皮肤病、部分心脑血管疾病患者多不宜饮酒，还有孕妇、妇女哺乳期、儿童、肝肾功能不全者更不能饮酒，药酒也要讲究禁忌。服用西药期间，绝不可随意饮用药酒，因为许多西药均不可与酒和药酒同用，否则会产生严重的不良反应。

合理组方

许多药物不适宜用于泡制药酒：一是大多数矿物类药，特别是一些有毒的矿物药，如砒石、砒霜、朱砂、银朱、雄黄等；二是许多毒性很强或作用峻猛、强烈的植物类和动物类中药，肝肾毒性很大的药物，如马钱子、生川乌、生草乌、水蛭、蟾酥等，还有一些地区习用的有毒的草药，一些新近引入的、临床使用经验很少的新品种，均不应引入泡制药酒。

选择时间

一般不宜早晨空腹和夜间饮用，多应在中餐或晚餐前1小时饮用。温阳、补益性药酒多宜冬日使用，炎炎夏日应尽可能少饮或不饮。

用量适宜

应根据各人对酒的耐受力及药物的性能确定饮用量，一般每次可饮10～30毫升，如药中含有毒药或峻猛药，应以5～15毫升为宜，决不可放量豪饮。

饮食讲究

饮服药酒应尽量选食高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类，不宜食咸鱼、香肠、腊肉，以免伤肝或诱发不良反应。

制备药酒应选择质地优良、且经过炮制的、洁净的中药饮片；选择细口、长颈、大肚的玻璃瓶，或陶瓷瓦缸，而且应清洗干净。泡制期间，应置放在阴凉处，不能与汽油、煤油及有刺激性的物品混放；同时应贴置标签避免混乱。

丹参酒

原料：丹参30克，延胡索30克，牛膝15克，红花15克，郁金15克，白酒500毫升。

制作：将生丹参、延胡索、牛膝、红花、郁金倒入瓶中，用白酒浸泡加盖，密封约半个月。每隔3天，用力摇动药酒瓶1次，每次约摇3分钟。行经前2天开始饮服，每日3次，每次1~2匙，至经血干净时停饮。连服4个经期为1个疗程。

功效：活血散瘀，行气调经，适用于气滞血瘀之痛经。

枸杞酒

原料：枸杞子200克，白烧酒500毫升。

制作：将枸杞子淘洗干净，剪碎，放入瓶中，再加入白烧酒，加盖密封，置阴凉干燥处，每日摇动1次，1周后即可饮用。边饮边添加白酒。可根据自己的酒量，每晚餐前或临睡前饮用，通常每次服10～20毫升，不得过量。

功效：益精气，抗早衰。适用于肝肾亏损和早衰。

当归元胡酒

原料：当归15克，延胡索15克，制没药15克，红花15克，白酒1000毫升。

制作：将上述4味药材一并捣成粗末，装入纱布袋内。放入干净的器皿中，倒入白酒浸泡，封口。3～7日后开启，去掉药袋，过滤去渣备用。每次10～15ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。孕妇忌服此酒。

功效：此酒有活血行瘀之功效，主治妇女因气滞血瘀引起的痛经，以及血滞经闭，产后瘀阻腹痛，癥瘕积聚，跌打损伤疼痛等症。