被当垃圾扔掉的花生皮，还能治病救命！肝不好，要记下这个小偏方

本文医学指导专家：

广东省第二人民医院感染科主任吴茂盛

花生衣，就是花生米外面果层薄薄的皮，别名长果衣、落花生衣，红薄皮，很多人都习惯吃花生的时候把这层衣去掉，但原来花生衣可是一个大宝贝。特别是对于血小板减少的人群来说，花生衣可是一道廉价又实用的药。

广东省第二人民医院感染科主任吴茂盛表示，在慢性病毒性肝炎患者中，尤其是肝硬化患者，部分患者会出现血小板减少。通常认为是由于肝炎病毒导致异常的免疫反应，令患者出现血小板生成障碍，同时肝炎病毒本身也会对血小板产生直接损害。在肝硬化患者，由于脾功能亢进，血小板减少更明显。

血小板与人体的凝血功能有关，血小板一旦减少，就会导致患者容易大出血，最常见的是皮下出血，即使患者身上只是出现一个小伤口也很难止血，还会出现血液病科中较为常见的血小板减少性紫癜。而如果不幸是内脏大出血的话，不能及时止血就会危害生命。

因此吴茂盛指出，对于病毒性肝炎的患者，一般他在对症治疗肝炎的同时，也会帮助患者改善血小板减少的情况。而我们日常中非常多见又出乎意料的一种东西，就在这时候派上用场了——没错，就是花生衣。

花生衣，是花生种子外表面的那层红色（或黑色）种皮。花生衣含有丰富的营养成分，并有止血、散瘀、消肿的功效，临床上有广泛的应用。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

据了解，花生衣可用于多种出血性疾病，如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的出血、血友病、血小板无力出血症、消化道出血、肺结核咯血、泌尿道出血、齿龈渗血、鼻衄、外伤性渗血及过敏性紫癜等。

吴茂盛介绍，花生衣的食疗用法也很简单，只需要用来泡水即可，对用法用量也没有具体的规定，患者可以根据自己的口味来控制每次花生衣的用量。

花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。

另外，花生在生长及加工的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物，它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，而且耐高温，即使加温到200℃，也不能破坏黄曲霉菌毒素。它具有水溶性，而经过漂洗、水煮，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，从这一点来讲，吃煮熟的花生相对来说较为安全，也易于消化吸收。此外，吃花生可尽量连皮一起吃，对健康更有益。