下乡遇见5种野菜别错过，钙含量比牛奶高，老农称其免费“补品”

四、五月份正是万物复苏的季节，此时回到农村里，我们可以在小村的田野间，还有道路旁边，见识到各种不同的野菜野草。不管是农作物还是野菜，都纷纷的露出了它本来的样子！今天我就给大家介绍这4种野菜，其因为其营养价值的，含钙量竟比牛奶还要高，被称做长在地里的钙片，谁吃谁营养！1、刺儿菜：这种菜叶子上会有一些坚硬的小刺，对农家人来说可是非常讨厌的。生长在田地里边一个不注意就会扎到手，而且它的生命力非常的旺盛，深受人们的厌恶。但是它的嫩苗营养价值丰富，根据了解，每一百克左右的刺儿菜就有着216毫克的钙物质，还有别的一些营养元素，丰富且价值高效。

2、荠菜：荠菜大家再熟悉不过了，在农村遍地都是。荠菜也是野菜中钙含量较多的一员，每100g荠菜中的钙含量为294mg，虽然说吸收率不如牛奶高，但是含钙量却远远超出牛奶。俗语有“荠菜赛金丹”的说法，常吃荠菜可以清肝明目补钙。尤其是女性可以多食用荠菜，能够用于妇女崩漏，月经过多，或妇女带下。

3、鱼腥草：鱼腥草也被人们叫做折耳根，它也是当今人们最熟悉的一款野菜品种。在农村，很多人都不把它看作普通的野菜，而是将其当作了食疗野菜。鱼腥草有着利尿、清热解毒以及止咳的功能，在民间经常被人们当作偏方去使用。而且会有利尿清热的功效，如果你对鱼腥味不是很敏感的话，不妨可以尝试哟。

4、苋菜：苋菜又叫雁来红，是农村人非常喜爱的一道美食。苋菜茎叶作为蔬菜食用。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，每100克含钙量有180毫克，对人的牙齿以及骨骼的生长有良好的促进作用。研究发现，苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用。

5、野灰菜：野生灰菜又称灰菜和灰藿香，在农村很普遍，在路上随处可见。以前，它直接被锄成杂草，我不知道它能吃。其实，野灰嫩嫩的茎叶是可以吃的，特别是春天出来的野灰。灰灰菜的钙含量也很高，达到每100克灰灰菜所含钙量有209毫克，老人和孩子吃灰灰菜都能起到保健作用。只不过 灰灰菜是发物，所以每次食用的时候，不提倡食用过多。