天然“止咳灵”是它，嗓子干咳，吃它就行，7成人不知道！

现在的天气特别容易咳嗽，不仅仅是由感冒引起的，就连上火也容易造成咳嗽不好。营养师大乔就为我推荐过白萝卜这个食材，有缓解咽痛、咽干这些症状的功效，民间偏方有在咳嗽的时候吃上一根萝卜，能够有效解决咳嗽问题。天然“止咳灵”是它，嗓子干咳，吃它就行，7成人不知道！白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。本草纲目称之为“蔬中最有利者”。下面我就跟大家分享这道酱油萝卜干的做法，它简单美味。如果喜欢记得帮我点赞！

酱油萝卜干

By 纪元杰米

配料：

萝卜干 200克、精盐 少许、鸡精 少许、生抽 少许、老抽酱油 少许、芝麻 少许

烹饪步骤：

1.萝卜干寖泡5小时

2.去掉水分

3.加入少许盐鸡精

4.加入酱油耗油

5.添加老抽酱油，拌均匀即可。

6.装入容器中，盖上盖子，泡上一天即可开吃了。

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烹饪小贴士：

1．看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。 2．看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。 3．看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），基本上失去了食用价值。