加强免疫力的途径，你知道怎么才能吃出来吗？

拥有一个健康的体魄在当今快速的工作节奏生活中尤为重要，无论是年轻人还是

老人和小孩。我们生活中会接触到很多病毒，细菌等等，而免疫力是人体自身的

防御机制，提高免疫力是人体识别和排除异己的生理反应。平时我们应该多食用

一些有益的食品，增强免疫力，特别是小孩，这样减少生病的几率。那么吃什么

能帮助我们提高免疫力呢？下面我将为大家带来15种增强免疫力的食物介绍。

提高免疫力的15种食物

1、接骨木

用接骨木浆果提取物抗感冒一项古老的民间偏方，最近科学研究也

证明了这点(接骨木可以抗感冒)。小规模人类研究结果表明接骨木有助

于促进感冒的康复。但是科学家们警告说(这)还需要进一步研究。接骨

木浆果含有丰富抗氧化剂，也具有抗感染的作用。

2、白蘑菇

不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化

剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B

族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作

用。

动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。

3、巴西紫莓

虽然种植上和蓝莓没什么两样，但是销售上却是超级食品，巴西紫

莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴西莓并与一些

特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力，其内的抗氧化物有助于抗衰老

和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。

4、牡蛎

由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌

还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫

系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。

5、西瓜

熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保湿和提

神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能，所以可以抗感染。谷胱

甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。

6、卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时，

卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的，

紫的，中国的)加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而

增加食物的营养价值。

7、杏仁

一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏

仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。

杏仁含有的核黄素和烟酸，B族维生素同样有助于抗击压力。

8、葡萄柚

葡萄柚富含维生素C。然而，目前科学证明人可以从食物中获得足

够的维生素C以治疗感冒和流感，而不需要再补充。但是葡萄柚还含有

大量的类黄酮---一种有助于增加免疫系统活力的自然化学物质。不喜

欢葡萄柚的味道?试试橙子或橘子吧。

9、麦芽

麦芽是小麦种子的一部分，可以营养小麦的幼苗，这说明其富含营

养，包括锌，抗氧化物，和B族维生素及其他一些重要维生素和矿物质。

麦芽还含有纤维素，蛋白质和不饱和脂肪。因此我们在烘烤食物和烹饪

时可以用麦芽替代部分面粉。

10、低脂酸奶

每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生

菌。一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统，从而抗感冒。还有维

生素D，最近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的

几率。

11、大蒜

大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与

胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，

然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。

12、猕猴桃

猕猴桃是世界上消费量最大的水果之一，其维生素C含量在各类水果中首屈一

指，有“维生素C之冠”的美誉。维生素C是免疫系统必需的营养物质，它能大

大提升机体免疫力，但是它不能通过人体自身的同化作用合成，只能从食物中摄

取。因此，猕猴桃无疑是补充天然维生素C的最佳水果。

13、茶

抗细菌防流感。日本的免疫学者发现，连续两周每天喝5杯红茶的人其体

内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感

染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、

脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，和绿茶也具有同样的效果。

14、红薯

像胡萝卜一样，红薯含有可以去除自由基的beta胡萝卜素，红薯

中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖

氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中具有延缓衰老和抗癌功效的的维生素（胡

萝卜素、维生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人体吸收。

15、西兰花

西兰花很容易在杂货店和食品中见到西，它是提升免疫力的基本要

素。一项研究报道，西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而

且，西兰花富含营养，可以保护机体免受(疾病)攻击。西兰花含有维生

素A，维生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈，

维生素B和维生素D可以提高免疫力。

每个人从一降落到这个世界上，身体就时时刻刻的开始遭受到攻击，

因为数十亿的细菌和真菌正试图往人体身上安家落户。为了抵御外敌和保

护自身，人的身体就发展出一个超级复杂的小军团。里面有警卫、士兵、

情报部、武器工厂和通信，来保护人体不受侵害，维持健康，不会死亡。

这就是我们人体的免疫系统。

免疫系统是人抵抗外界病毒、病菌以及清除自身衰老与变异细胞的

终极武器。免疫系统也是有年龄的，随着生理年龄增大，免疫能力水平

会随之降低。

在日本有这样的比喻：免疫细胞就像人类体内的“警察部门”，负责清

除体内垃圾凋亡细胞，叛徒癌细胞，外敌病毒和病菌。作为“部门员工”，

健康活力的免疫细胞，才是我们极为珍贵的生命宝藏。

日本的老人到了50岁，即使自身健康，没有疾病，

有些人也会选择NKT免疫细胞疗法来提升自己的免疫力，预防一些老

年疾病。（疗法信息请咨询（微信：gdmy3348））

通常，人体在逐渐衰老的过程中，会伴随着免疫机能衰退的现

象，这也被称作免疫衰老。由此产生的后果是，老年人更易患上各种炎

症、肿瘤和自身免疫性疾病。但这种现象似乎并不存在于超长寿老人中。

这也是日本长寿老人数量比其他国家多的原因之一。