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饺子,原来竟是作为一道药方来用的!
文 / 左手的香烟
2019-11-25 18:24
中华民族可以说是世界上最会吃的民族了,中国的八大菜系各有各的特点。在这众多美食中,要说能够代表中国的美食。小编认为非饺子莫属了,
饺子起源于一千八百多年前的东汉时期,他的发明者是,我国大名鼎鼎的医圣张仲景,据说张仲景在辞去长沙太守一职后就启程返乡。在途中,他看到了许多因为寒冷而冻的耳朵生疮的贫苦百姓,他的内心非常难过,他想解除他们的痛苦,但是又不知道该用什么药方,太贵了,百姓买不起,他也施舍不起!太便宜了,又怕没有疗效。后来他终于想出了一个既便宜又好用的药方,这个药方就是被后世简称为饺子的祛寒娇耳汤。
他命人。将羊肉和祛寒的药材放在大锅中熬煮,之后又将他们捞出剁碎,用面皮包好,再次下锅熬煮。当这些形式耳朵的娇耳煮熟后,他就让人将他们分给百姓食用他给百姓分食娇耳的这一天正逢冬至,于是就有了冬至吃饺子的习俗。但是仅仅使用一次娇耳,还不足以治疗好耳朵上的冻疮。于是,他就坚持一直施舍,直到百姓们的冻疮都好了为止,因此这一施舍就施舍到了大年初一。后来,人们为了庆祝耳朵的康复,也为了纪念张仲景,于是就有了过年吃饺子的传统,
现在饺子已经成为了我们餐桌上的常客了,甚至成为了我们国家的一张名片。但是谁能想到,在一千八百多年前,他是作为药方而问世的呢?
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