胆汁反流性胃炎三分治七分养，如何食疗养胃？请记住6个小偏方

在所有胃病中，胆汁反流性胃炎或许是最令人痛苦的胃病之一。此话何以见得？老郭这就给大家一一剖析其中的缘由：

【何为“胆汁反流性胃炎”】

胆汁反流性胃炎是一种特殊类型的疾病，无论是病因还是症状，均有别于其他慢性胃炎。

从病因来说，它是一种因幽门括约肌病变或者胃幽门手术后遗症等因素造成的胆汁、胰液等十二指肠内容物反流入胃，使胃黏膜产生恶性炎症的消化道疾病。

从症状来说，胆汁反流性胃炎主要表现为中上腹灼烧感、胸骨后疼痛，并伴有腹胀、嗳气、反酸、烧心、恶心、呕吐、食欲减退、体型消瘦等看似与其他慢性胃炎无异的症状。

可实际上，胆汁反流性胃炎的腹部灼烧感通常呈持续性存在，不会随进餐而缓解，且服用碱性药物无法稀释内容物；加之胃排空障碍的原因，患者常在半夜间发生胆汁性呕吐，呕吐物以胆汁为主，可伴有少量食物或血液。

【胆汁反流性胃炎：小症状大问题】

胆汁反流性胃炎的治疗并不容易，患者在治疗过程中免不了要承受很多痛苦。

因反流的胃液会经过人体的咽部、声带、气管等部位，常并发为慢性咽炎、慢性声带炎和气管炎；长期的胆汁反流还会导致食管狭窄、溃疡等慢性炎症的发生，并增加胃癌罹患几率，可谓是一种令人“胆寒”的疾病...

胃是人体重要的消化器官，它对食物的贮藏和消化都有着很大的作用。但是，近几年据数据统计，胃病已经被誉为“流行病之一”，得胃病的人越来越多。那么，我们应该如何保养好肠胃，远离胃病的困扰呢？

一、想要保养好肠胃，每天早上一定吃以下这3类食物。

1.我国民间自古就有食用紫花苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前江苏灌南等地的人们会用其充饥当饭吃。

2.烤馒头

把馒头片烤一烤再吃，可以起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。

★做法:烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊；胃肠不好的人，烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可。

3.甘蓝

甘蓝被誉为天然“胃菜”，曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，它所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

★做法:甘蓝可以做成炝的，早上起来搭配着主食来吃。甘蓝半个、陈醋3大匙、麻油2大匙、糖2匙、干红辣椒5根、盐1/4匙。