听说大蒜和绿豆很配哦？食疗既是中医也要根据科学

绿豆、大蒜都是生活中常见的食材，其众多的食疗功效也在之前的很多文章中提过了，只要搭配好食物，或者配上相应的药材及穴位，便能辅助治疗一些疾病。但是近期在某本书上提供的偏方来看，却让我大跌眼镜。

大家应该或多或少听过尿毒症这种病，在这里普及一下知识。尿毒症是指肾功能衰竭，因而使蛋白质消化后产物、尿素等身体废弃物无法排出，滞留体内所产生的中毒现象。有一位老人因患上尿毒症而全身水肿，医院也没啥办法了，就给他的家人做思想工作。

既然活不了多久了,孝顺的儿女们就通知了所有的亲朋好友，请最后见上老人一面。这时候他的叔伯妹妹来看望他，带来了这个办法，就是用手抓两小把绿豆，加两头大蒜，添水大约中碗三碗，绿豆煮开花时，用饭勺将大蒜碾碎，再熬至粘稠状即可服用。家人听了这个偏方后抱着碰碰运气的心态，给老人熬粥喝了两天，居然效果十分明显。连续服用此方半个月后，浮肿渐渐消退了，小便顺畅了，人也有了精神头了，居然跟健康人似的!邻村居住的一位老师也患了尿毒症，他抱着一线希望，最后也用这个办法治好了自己的尿毒症!

另一说法用大蒜五头去皮洗净，绿豆250克洗净，混合加水熬成稠粥服用之，日两次，当日见效，20天可愈，根据患者具体情况亦可加大剂量，同样可以治疗尿毒症。

故事很感人，看似是一个好的结局，但这里要向大家强调一个事实，中医固然讲究食疗，但还是以治为主，食疗只是一种辅助手段，完全靠食疗治病，是不可取的。现代医学也用数据告诉我们，适度的锻炼、合理的饮食、良好的生活方式，配合起来可以明显降低许多慢性疾病的发生风险，但是这些，却并不能完全代替药物治疗。所以说光靠食疗治好了自己的尿毒症，没有服用任何药物，简直是天方夜谭！

但是能把大蒜和绿豆这两种食材联系到一起，还是有一定的道理。“大蒜是个宝，常吃身体好”，在古代，大蒜常被人视作解毒辟邪的食疗佳品，这是因为大蒜具有通五脏、消痈肿、去寒湿之功效。民间有大蒜是“天然抗菌素”的美称，对糖尿病也非常有利，以及预防感冒、调节血压胆固醇和缓解鼻炎的效果都尤为显著。平时多吃些独头蒜，可以起到预防癌症的作用，尤其是消化道肿瘤的作用。

绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高 ，内服可保护胃肠粘膜。绿豆中的某些成分能提高免疫功，间接发抑菌作用。它还有丰富的胰蛋白酶抑制剂，它能有助于减少蛋白分解，保护肝脏。绿豆中含有的植物甾醇结构会减少肠道对胆固醇的吸收，并使血清胆固醇含量降低。绿豆中的钙元素也不少，吃绿豆的同时还能补充钙质，维持骨骼的健康。

所以，综合上面食材的属性，靠谱的食疗方还是有的

1、吸虫病腹水：取大蒜2头去皮，绿豆400克，白糖少许。将绿豆用水浸泡4小时，加入大蒜煮沸，改用小火煮至绿豆烂，加入糖调味。每天3次分服，连服7天为1疗程，15天不见好转则停服，服用期间忌盐及辣物。

2、降低血压：取大蒜150克，绿豆100克，冰糖适量。大蒜、绿豆同煮，待绿豆熬至开花糜烂，加入冰糖即可食用，每日数次，疗程不限。

3、肝硬化、肝癌引起的:绿豆250克，大蒜15克，白糖适量。绿豆淘净，与大蒜同放入沙锅内，加水适量，共煮至绿豆熟烂，入白糖调味，可清热利尿。

属于寒凉体质的人，有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

当然，上述三则食疗方对病情起到一个辅助作用，具体食用方法可根据医生指导。切莫相信偏方或私自停药，以免耽误病情！