失传百年的养生药酒秘方,终于找到了
自古以来,酒便有“百药之长”之称,将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效,因此,中国自古便有药酒养生之说。下面推荐几款药酒方
(1)菊花酒
配方:甘菊花500 g,生地黄300 g,枸杞子、当归各100g,糯米3000 g,酒曲适量。
制法 :将上4味药物加水煎煮取浓汁,用纱布过滤。再将糯米煮半熟后沥干,与药汁混匀后再蒸熟,待凉后拌上酒曲,装入瓦坛中发酵,味甜后即成。
功效 :养肝明目、滋阴清热。适用于肝肾不足之头痛、头昏目弦、耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。
(2)聪耳磁石酒
配方 :磁石30 g,木通、石菖蒲各80 g,白酒1700 g。
制法 :将磁石捣碎,用纱布包裹,石菖蒲用米泔水浸2天后切碎,微火烤干,把3味药装人纱布袋里,与白酒同置入容器中,密封浸泡1日后即可服用。
功效 :通窍、聪耳。适用于肝肾阴虚所致之耳鸣、耳聋等症。
服法 :早、各一次,每次饮服20~30毫升。
(3)首乌乌发酒
配方 :制首乌、生地黄各40g,白酒1000 g。
制法 :先将首乌焖软,切成1厘米见方小丁,生地黄洗净切片,同放入酒瓶中,密封浸泡15日即可服用。
功效 :补肝肾、益精血。适用于肝肾亏虚所致的须发早白、眩晕乏力、遗精健忘、腰酸痛、消瘦失眠等症。
服法 :每日早、晚各一次,每次饮服15~30 ml
(4)读书丸酒
配方 :远志、熟地、菟丝子、五味子各36 g,石菖蒲、川芎各24 g,地骨皮48 g,白酒1200 g。
制法 :将上药加工粗碎,装入细纱布袋扎紧口,放入坛内,倒入白酒,加盖封固,置阴凉处,经常摇动。7日后开封过滤即可。
功效 :补益心肾,益智健脑。适用于健忘、注意力不集中、失眠多梦、心悸怔忡、头昏目眩、耳鸣、腰膝酸软等症。
服法 :早、晚各一次,每次15~30 ml,
(5)还童酒
配方 :熟地、秦艽、麦冬各45 g,生地、当归、五加皮各60 g,川萆、怀牛膝、苍术、陈皮、川断、枸杞子、丹皮、木瓜各30 g,羌活、独活、小茄香、乌药各15 g,桂皮7.5 g,陈酒5000 g。
制法 :将上药加工碎,用绢纱布袋或细纱布袋盛贮,扎紧口,放入坛中,再倒入陈酒,加盖密封。经14日后启封,取去药袋,用纱布过滤一遍即成。
功效 :填精补髓、强壮筋骨、祛风活络、大补气血。适宜于中老年肝肾亏虚兼有风湿阻络证见腰膝疼痛、肢体麻木、两腿痿弱无力等症。
服法 :每日早、晚各1次,每次饮服15~20 ml。
中医认为,冬季进补要辨证论治,当出现不同程度的各种虚证时,用不同的补品进补才是正确的方法。中医所说的虚证最常见的有阴虚、阳虚、气虚、血虚,人们常说“久病多虚”,尤其慢性疾病,往往导致人体气、血、阴、阳的亏损,而各种虚证,都存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞,常需佐以活血通络之药物以增强疗效。补益药酒主要搭配具有益气补血、滋阴温阳的滋补药食,故更有益于慢性疾病的治疗。