自制零食! 肯德基薯片制作秘方, 你与肯德基的薯片少了哪一步!

文 / 好吃美食街
2017-07-02 21:16

薯片是什么东东?应该不会有人问这个问题吧?那只说明一个问题你不是地球的!

这么好吃,又常吃的一道美食怎么可以错过了解他的做法呢?

小姐妹来了可以来一份,聊聊心事

兄弟来了可以来一份喝一杯,一诉肝肠!

小情侣可以一起来一份,边吃边看电影,还可以边“KISS”下,一定别有一番味道!

哈哈!是不是用处太多了,那赶紧一起来学学吧!

第一步、可以挑选两个大一点的马铃薯,这样更好切出又大又好的片片

第二步、记得要交马铃薯去掉外皮,然后切成薄片,尽自个的才干切薄,厚度要均匀,这么炸出来才好看好吃,香脆

第三、切好以后再放到盆中,用冷水冲掉淀粉

第四、锅中参加水烧开,下入马铃薯片煮开一分钟

第五、煮开1分钟以后捞出放到盆中,用冷水冲刷至凉,然后捞出控干水分

第六、锅中下入油烧至四到五成热,把马铃薯片下入锅中,中火炸上五六分钟,炸到水分干,变色,香脆,看到色彩变微黄就可以捞出控油

第七、控好油的薯片放到盆中,参加小勺盐、辣椒面、孜然粉翻拌均匀

第八、翻拌均匀以后就可以放到盘中吃了

说究竟要不要煮一下,那是肯定要煮一下的,然后也要把淀粉冲刷一下,这么才干炸好炸脆,油少的话不要放太多薯片炸,一次炸太多炸不脆。还有一个很主要的疑问,那即是切片一定要切薄,真实切不了就用切片机。

是不是超简单,5分钟就可以搞定,

最后就是小编的特色!就是建议调料可以自调,根据人种不同,口味不同自行加入调料!大家慢慢享用吧!