闽西北养生祖传秘方,不藏着了!

文 / 健康万家行
2017-10-17 18:22

大富健农场是一家集休闲、养殖农场一体化的休闲山庄,位于沙县著名风景区七仙洞富口镇郭墩村山脚下,临大佑山景区八公里,距离镇中心4.5公里。四周环山,山清水秀,拥有75亩水库自然资源,养殖鲤鱼、鲶鱼、草鱼等多种淡水鱼。竹林1100亩,天然放养土鸡、蛋鸭等,同时养殖黄羊种羊、蜜蜂。

闽西北养生祖传秘方,不藏着了!

与世隔绝的森林绿谷

梅子根®咸鸭蛋,依据闽西北百年民间梅子根古方精制而成,以「祛风除湿,清热解毒」的独特养生食效在闽西北流传百年,是富含梅根中药养生价值的全生态健康鸭蛋。

依托旗下自有农场——大富健生态养殖农场,梅子根®咸鸭蛋以全生态放养高品质麻鸭为蛋鸭,辅以梅子根秘方上汤30-60天充分腌制,从蛋鸭生长环境-蛋鸭品种-蛋鸭养殖-优蛋筛选-梅根熬制-鸭蛋浸腌-最终成品,每一个环节均在无污染生态农场完成,全程保障鸭蛋的养生与健康品质。所制鸭蛋略带梅子根淡淡清香,蛋黄沙糯、金油四溢,蛋白细腻,鲜美咸香,同时兼备梅子根的药用价值、生态鸭蛋的营养价值与盐腌工艺精致口感。

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闽西北养生祖传秘方,不藏着了!

闽西北养生祖传秘方,不藏着了!

梅子根精华上汤30-60天缓慢腌制

(1)百年秘方,民间祖传

闽西北地区自古流传着以梅子根入药食材进行养生的民间古方。梅子根®咸鸭蛋即是以此百年相传的民间祖传秘方精制而成。且千百年来始终以其「祛风除湿,清热解毒」的独特养生食效相传于世,既是闽西北一带家家皆知的养生秘宝,常被用于月子女人除湿养生之用,也是闽西北民间珍贵的地方特产。

(2)纯正血统,系出名门

梅子根®咸鸭蛋蛋鸭为龙岩麻鸭(即龙岩山麻鸭),历经500多年培育,是公认的优良蛋用型鸭种,所产鸭蛋也被奉为蛋中精品。梅子根®咸鸭蛋蛋鸭均为第二代龙岩麻鸭,经第二代优化培育,体格强壮,蛋颗均匀,产蛋品质更为优秀。

(3)毗邻景区,好山好水

梅子根®咸鸭蛋产于四面环山、翠竹叠嶂的大佑山山麓——山清水秀的大富健农场。农场毗邻沙县著名风景区七仙洞及大佑山生态旅游区。农场内自然资源丰富,拥有75亩纯净水泊,千亩纤纤竹林、矿物质丰富的山泉及茂密的树林。远离城市及工业污染,空气中天然含有高含量负离子,不仅是纯净清新的自然氧吧,更是动植物成长的生态绿谷。

(4)生态放养,自由采食

农场采用全生态、全放养式低密度自然养殖方式,所有麻鸭均能在水库、竹林自由嬉戏;并通过科学配比,科学膳食为主,小鱼、小虾、贝壳为辅的多元化营养膳食,平衡麻鸭营养,提高麻鸭品质。养殖过程全程远离农药、抗生素、化学制剂等。全生态好鸭,造就黄足多油、营养丰富的全生态营养好蛋。

(5)梅子根精华腌制,真的好吃,更有价值

梅子根®咸鸭蛋不同于传统盐腌工艺,依据百年古方,精选上等梅子根,古法熬制梅子根精华上汤为腌制原料,让鸭蛋同时兼备梅子根的药用价值、生态鸭蛋的营养价值与盐腌工艺精致口感。不仅好吃,更融入了中医药膳养生之道,使咸鸭蛋具备药食同源的健康价值。

梅子根的药用价值:

自古以来,人們就很重視梅的药用价值。梅花既可赏又可入药;梅果入药,解热镇咳、驱虫止痢。梅子根则具有祛风除湿,清热解毒的功效。《中华本草》记载:「梅根祛风除湿,清热解毒」。《民间常用草药汇编》记载:「红梅根调和气血」。日本最古老的医书《医心方》记载:「梅可断绝三毒」。

咸鸭蛋的营养价值:

1.氨基酸

鸭蛋中含有大量的蛋白质,而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸。

2.丰富的钙

鸭蛋在腌制成为咸蛋之后,其中的钙含量能大大提高,由鲜蛋的每100g含55mg,上升为每100g含512mg。

3.无机盐

除了含钙量丰富之外,咸鸭蛋中所含有的铁、磷等无机盐都比鸡蛋、鲜鸭蛋高。

4.其他微量元素

咸鸭蛋中还保存了来自原有鸭蛋的丰富磷脂、卵黄素、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D等微量营养元素。

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梅子根熬制汤

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纯正龙岩二代麻鸭

闽西北养生祖传秘方,不藏着了!

咸香沙糯,金油四溢,带有淡淡梅子根清香,富含梅子根药

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黄足油多,营养丰富

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大富健农场,专注农村绿色安全食品的践行者。以“向自然致敬,满足一张放心的餐桌”为理念,致力于生态农业的循环种(养)殖,通过线上线下,搭建农村绿色无污染食品的供应和销售平台。欢迎广大朋友到访参观或来电洽谈咨询。

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