秋吃大蒜好处多

文 / 瑞安生活小窍门
2017-10-14 18:11

大蒜,是人们日常生活中很常见的食材。但是你知道大蒜的功效也作用有哪些吗?吃大蒜有什么好处呢?大蒜应该怎么腌制?大蒜有哪些吃法?大蒜的营养价值有哪些?吃大蒜能减肥吗?下面小编就和大家一起来了解一下大蒜吧

大蒜止咳

秋吃大蒜好处多

大蒜止咳是有效果的。事实上,中医早已提出了这样的观点,大蒜性温,入肺经,而咳嗽大多是肺热咳嗽或者肺寒咳嗽,因此民间多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病,所以此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果。

大蒜泡醋效果神奇

秋吃大蒜好处多

醋泡的大蒜,又叫糖蒜。糖蒜可以去腥腻,不仅吃起来甜、脆、嫩、爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处。醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,滤干倒入食醋浸泡两天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜,并饮用经稀释3倍的醋浸汁,可解热散寒、预防感冒,有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁,每晚看电视时用鼻子闻之,半月后效果明显。

秋吃大蒜好处多

大蒜捣碎效果更佳

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质,碾碎后它们会互相接触,从而形成具有保健作用的大蒜素。因此,大蒜最好捣碎成泥吃,并且要先放10——15分钟后再吃,这样有利于大蒜素的生成。因为蒜泥有行气消积,杀虫解毒,治疗感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞、痈肿疮疡的神奇功效。

而且大蒜辛温,解毒,以蒜泥敷足心,引肝火下行,为"上病下取"之法,能治鼻衄与吐血等

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