中医食疗之缺铁性贫血8秘方！

缺铁性贫血属中医“血虚”、“虚劳”、“黄胖病”等病证范畴。中医认为本病或由于脾胃虚，不能布化精微即铁源供给不足所致；或由于七情变化，思虑过度，精血暗耗所致。我国著名的中医血液病专家胡桂生教授表示：根据临床表现辨证一般可分为脾气虚弱、气血两亏、肝肾亏虚、脾肾阳虚证型。

（一）脾气虚弱型贫血

临床表现：面色萎黄或苍白，神疲乏力，胃纳减少，脘腹胀闷，或伴齿龈出血，或见月经量多，舌淡，苔薄白，脉细无力。

食疗方：

1、黄芪鸡汁粥

配方：母鸡1只（重1000～1500克），黄芪15克，粳米100克。

制法：将母鸡剖洗干净，煎浓鸡汁，将黄芪煎汁，每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥。

功效：益气血，填精髓。

用法：早晚趁热食用。

2、鸡血藤煲鸡蛋

配方：鸡血藤60克，鸡蛋2个。

制法：鸡血藤洗净后与鸡蛋同放锅内，加水300毫升，鸡蛋熟后去壳取蛋，再煎10分钟。

功效：健脾益气生血。

用法：吃蛋饮汤，可常食。

（二）气血两亏型贫血

临床表现：面色苍白，神疲乏力，少气懒言，唇甲色淡，舌淡，脉细濡。

食疗方：

1、神仙鸭

配方：鸭1只（约2000克），人参3克，龙眼肉20克，莲子50克，大枣5枚。

制法：将鸭子去毛、内脏，剁去脚，洗净沥干。人参切片，莲子用水胀后去表皮、去心，大枣去核，龙眼肉洗净。用盐5克、酱油50毫升、料酒30毫升混匀后搽在鸭表面和腹内。将人参、龙眼、莲子、大枣混合后，填入鸭腹， 放在砂锅中，上笼用武火蒸至鸭熟即可。

功效：补气健脾养血。

用法：每周1次，佐餐食用。

2、阿胶粥

配方：阿胶30克，糯米100克。

制法：先将糯米煮粥，待粥成时放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，阿胶融化后调入红糖即可。

功效：养血补血。

用法：每日1剂，分2次服用。

（三）肝肾亏虚型贫血

临床表现：头晕目眩，心悸耳鸣，时有烦热，腰膝酸软，口干，面色萎黄，舌质红，苔少，脉细弦或细数。

食疗方：

1、多子汤

配方：枸杞子10克，女贞子15克，桑椹子20克，韭菜子10克，五味子6克，金樱子15克，补骨脂10克，菟丝子10克。

制法：将上述药物水煎，代茶饮。

功效：滋养肝肾。

用法：每日1剂，不拘时饮服。

2、大枣阿胶粥

配方：阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。

制法：将阿胶捣碎，大枣去核与糯米煮粥，粥成时入阿胶稍煮，搅令烊化即成。

功效：养血止血。

用法：每日早晚餐温服。

（四）脾肾阳虚型贫血

临床表现：面色恍白，形寒肢冷，神疲芝力，大便溏薄，小便清长，舌质淡，边有齿印，脉沉细无力。

食疗方：

1、黄芪枣羊骨粥

配方：羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。

制法：先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。

功效：补肾强筋，健脾益气。

用法：温热空腹食用，10～15日为1个疗程。

2、参杞狗肉

配方：狗肉1000克，党参20克，枸杞子10克，菟丝子10克，砂仁5克，牛膝15克。

制法：上述物品除狗肉外，入砂锅加水煎煮30分钟后，倒出药汁。将狗肉切成小块，加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味 精等调料，腌渍入味，放入锅中，加药汁及适量清水，煮沸后，文火慢慢煨至狗肉烂熟即可食用。

功效：益气温阳补血。

用法：佐餐食用。