贫血的食疗技巧有哪些？

老年人贫血后由于其症状常被其他系统疾病的症状所掩盖，对老年人的危害甚大，常会出现一些似是而非的症状，如乏力易倦、心慌气短、头晕头痛、耳鸣、下肢浮肿、心绞痛、口角炎、舌炎,食欲减退、恶心、消化不良、间歇性吞因困难、健忘、失眠、晕厥、平衡失调、反应迟钝、妄想、抑郁及理解力、注意力、逻

辑力、记忆力全面下降等症状，这些症状常被误诊为其他疾病。其实，上述症状均是老年贫血的特殊表现。贫血属中医虚劳、血虚、萎黄、血证的范畴，采用中医辨治和食疗可获得良好疗效。

气血双亏型：

证见贫血伴有疲乏无力，面色无华，语声低微，气短懒言，头晕目眩，自汗，易感冒，口唇、指甲色淡，失眠

心悸，四肢麻木，舌质淡，脉细弱。治宜益气补血，健脾养肝。方用：党参、黄芪、山药、枸杞子、大枣、莲子各30克，当归、丹参、熟地、茯苓、白术、白芍、 鸡血藤、阿胶(烊化冲服)、龙眼肉各15克，川芎、木香各10克。水煎3次，合并药液，分3次服，每日1剂。

食疗方：1．党参、黄芪各30克，当归、熟地各15克(用纱布包好)，鸡肉250克，加水炖至鸡肉熟烂后调味食用，每日1剂。

2．当归、黄芪各20克(用纱布包好)，猪肝250克，加水炖至猪肝熟烂后调味食用，每日l剂。

脾胃两虚型：

证见贫血伴有面色萎黄或苍白，体质瘦弱，腹胀溏泄，神疲乏力，四肢倦

怠，食欲不振，口唇色淡，舌淡，苔薄自，脉缓无力。治宜健脾和胃，益气养血。方用：党参、黄芪、山药、莲子、薏米、扁豆、鸡内金(研粉冲服)各30克，白术、茯苓、陈皮、当归各15克，木香、砂仁、“三仙”各10克。水煎3次，合并药液，分3次服，每日1剂。

食疗方：大米、赤小豆各60克，煮成粥，粥熟后加入红参粉 5克，服食，每日1剂。

心脾虚弱型：

证见贫血伴有面色苍白或无华，疲乏无力，食少纳呆，健忘失眠，心悸怔忡，多梦易醒，腹胀便溏，舌质淡，脉细弱。治宜补益心脾，养血安神。

方用：小麦、大枣、黄芪、黄精、党参、山药、茯苓各30克，白术、阿胶(烊化冲服)，龙眼肉、生姜、“三仙”、夜交藤、酸枣仁(捣碎)、柏子仁(捣碎)、当归、远志各15克，木香10克。水煎3次，合并药液，分3次服，每日1剂。

食疗方：小麦、大米各50克，莲子，白扁豆各30克，龙眼肉、山药25克，煮成粥，服食，每日1剂。

脾肾阳虚型：

证见贫血伴有腰膝或下腹冷痛，头目眩晕，面色苍白，精神萎靡，畏寒肢冷，便溏或五更泻，或面浮肢肿，小便不利或清长，男子阳痿，舌淡胖有齿痕，苔白，脉沉弱。治宜温补脾肾，益气壮阳。方用：肉苁蓉、菟丝子、杜仲、鹿角胶(烊化冲服)、淫羊霍、茯苓、白术、党参、干姜、山药、扁豆、神曲各15克，

肉桂、补骨脂各10克，鹿茸3克 (研粉分服)。水煎3次，合并药液，分3次服，每日1剂。

食疗方：山药50克，核桃仁、黑芝麻、海参各20克，鸡肉 150克，加水炖至烂熟，调味服食，每日1剂。

肝肾阴虚型：

证见贫血伴有唇甲无华，眩晕耳鸣，目干涩，肢体麻木，胁痛，咽干口燥，腰膝酸软，潮热盗汗，健忘多梦，舌红少津，少苔，脉细数。治宜滋补肝肾，养阴清热。

方用：熟地、山茱萸、枸杞子、山药、石斛各30克， 龟板胶、鳖甲胶(烊化冲服)、紫河车、女贞子、旱莲草、黄精、白芍、生地、沙参、茯苓各15克。水煎3次，合并药液，分3次服，每日1剂。