糖尿病饮食降血糖的要点，你知道多少？推荐5款有效的控糖食疗方

对每一个糖友而言，饮食都是非常重要的，合理的饮食方案不仅有助于控制血糖，也能提高糖友的生活质量，不至于吃得提心吊胆。

一般情况下，糖友需要注意这两个饮食要点：

１、注意总热量、脂肪、糖类的摄入量。

糖友每日的饮食中都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质，以减缓葡萄糖的吸收，但必须注意摄入量，碳水化合物可适量控制，但脂肪必须严控，糖类应占总热能的60%左右，每日可保持250ｇ～300ｇ的进食量，肥胖者需减少摄入，每日150ｇ～200ｇ为宜，高甜、高油的食物应忌食。摄入的总热量以维持人体正常的体重为佳，过胖或过瘦的人都应适当调整摄入量，以达到正常的体重。

２、注意食物纤维、蛋白质、维生素和无机盐的摄入。

食物纤维有利于降低空腹血糖、餐后血糖，改善糖耐量，因此，糖友应保证食物纤维的摄入量。肾功能正常时，糖友可以正常进食蛋白质，以保证人体的饮食均衡。而血糖控制得不好的糖友，需注意补充维生素和无机盐，特别是当维生素B族消耗增多时，更应保证维生素B的补充，以改善神经症状。

除了上面的饮食要点，给大家介绍下中医上关于糖尿病的饮食调理要点，结合自己的实际情况来用，对糖友控制血糖更有帮助。

１、早期调理，宜滋宜清：起始阶段，糖友的饮食应该以清热为主，兼以养阴，可以选择食用苦瓜、黄瓜、西瓜皮、绿豆芽、茭白等清热养阴的食物，这类食物可常年食用。另外，泡茶时可以加点桑叶等具有清热作用的食物。

２、中期调理，宜养宜滋：这个阶段，糖友的饮食应以补气养阴为主，鲜藕、荸荠、冬瓜、莴笋等都是养阴的食物。黄芪、党参、茯苓、山药等也适合气虚的糖友食用。另外，可以用生地、麦冬、天冬、枸杞子等泡水，可长期饮用。

３、后期调理，宜温宜补：糖尿病后期，糖友多为阴阳两虚，此时可以用当归、黄芪来炖羊肉、牛肉，也可以喝些性能温热的牛乳、羊乳等，以温补气血，通达经脉。

一说到控制饮食，很多糖友就犯难，因为能吃的有限，做菜也麻烦，这里推荐几款食疗，糖友可试试：

1、玉米须煲瘦肉：肾阳不足的糖尿病患者不宜食用

做法：取玉米须、瘦猪肉加水共煮汤。待熟后去玉米须即可。

2、炒洋葱：适合伴有动脉硬化糖尿病患者。洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高胰岛素水平，降低血糖，抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高。

做法：用家常烹炒法制成菜肴即可，或取洋葱，水煮1～2分钟后再食。

3、枸杞炖兔肉：适合糖尿病之偏肝肾不足者，但肠燥胃热者不宜食用。枸杞可滋补肝肾，据药理研究，它有降血糖作用。兔肉能补中益气、止渴健脾、滋阴强壮，《本草纲目》及《增补本草备要》记载，其能治消渴，中医称糖尿病为消渴。

做法：取枸杞子、兔肉，加水适量，文火炖熟后加盐调味即可。

4、蚌肉苦瓜汤：适合糖尿病之偏于胃阴虚有热者。据近代文献记载，苦瓜、蚌肉都有降血糖作用。苦瓜中含有类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜能清热、除烦、止渴，蚌肉能清热滋阴、止渴利尿，两者合用，清热滋阴。

做法：将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味即可。

5、绿豆南瓜羹：适合消谷善饥者，经常食用对稳定血糖有一定的作用。南瓜含有大量果胶，能促进人体内胰岛素的分泌，而且富含维生素，属于高纤维素食品。南瓜能清热润燥、健脾止渴，绿豆有消暑、利尿、解毒的功效，并且含大量人体必需微量元素。

做法：南瓜切块，加水和绿豆同煮，煮熟即可食用。