近视眼食疗秘方

文 / 青少年护眼小知识
2021-08-19 01:15
黑米黑豆粥

【原料】黑米、黑豆各50克,羊肝50克,植物油、酱油、姜丝、精盐各适量。

【做法】黑米、黑豆淘净,加清水,慢熬成粥,再将羊肝50克洗净切碎,加入植物油、酱油、姜丝、精盐等,爆炒至熟。每天1~2次。

【功效】适用于青少年近视眼、须发早白等症者。

菊花枸杞猪肝粥

【原料】粳米50克,水800毫升,菊花15克,枸杞15克,猪肝100克,姜丝、精盐、味精、麻油各适量。

【做法】水中加入粳米,大火烧开,小火慢熬至粥将成时,再将菊花、枸杞分别洗净沥干,猪肝洗净切薄片,和姜丝一起放入,继续熬至粥成下精盐、味精,淋麻油,调匀。每天1~2次,空腹服。

【功效】适用于青少年近视眼、肝肾亏虚等症者。

胡萝卜菠菜汤

【原料】胡萝卜200克,菠菜100克,味精、精盐、麻油各适量。

【做法】胡萝卜、菠菜加水同煮至熟,下味精、精盐,淋麻油,调匀。每天1剂。

【功效】适用于青少年近视眼、肝虚目暗、夜盲等症者。

猪眼龙杞汤

【原料】猪眼1对,龙眼肉、枸杞、山茱萸各15克,冰糖适量。

【做法】猪眼、龙眼肉、枸杞、山茱萸水煎2次,每次用水300毫升,煎30分钟;2次混合,拣出山茱萸后加入冰糖,继续加热煎至糖溶。每天2次。

【功效】适用于肝肾亏虚、视力减退、青少年近视眼等症者。

龙杞红枣童子鸡

【原料】仔公鸡1只,龙眼肉、枸杞、红枣各30克,葱段、姜片、黄酒、精盐、味精、麻油各适量。

【做法】仔公鸡剖净;龙眼肉、枸杞、红枣均洗净,一起纳入鸡腹腔。然后将全鸡放于大瓷碗中,腹面向上,葱段、姜片摆在鸡上面,加入黄酒、精盐和清水盖好,上锅隔水蒸至酥烂,下味精,淋麻油,调匀。每天2~3次。

【功效】适用于青少年用脑过度,视力、智力减退等症者。

鸡肝炒木耳

【原料】鸡肝150克,黑木耳20克,姜丝、黄酒、精盐、味精各适量。

【做法】鸡肝洗净切片;黑木耳用温水泡发,洗净切丝。旺火起锅下油,先放姜丝爆香,次放鸡肝片炒匀,随后放入黑木耳丝、黄酒和精盐,反复同炒5分钟,加水少许,盖上锅盖,稍焖片刻,下味精调匀。单食或佐餐,连服7~10天。

【功效】适用于贫血、视物模糊、青少年近视眼等症者。

核桃枣杞鸡蛋羹

【原料】核桃仁300克,红枣250克,枸杞150克,鲜猪油200克,鸡蛋2个,红糖适量。

【做法】核桃仁去膜炒香,红枣去核,枸杞洗净,与鲜猪油同放于大瓷碗中,加水适量,隔水蒸30分钟备用。每次取2~3匙,打入鸡蛋,加入红糖,同蒸为羹。每天1~2次。

【功效】适用于青少年近视眼、视力减退、头昏健忘、腰膝酸软等症者。

花生瓜子枣豆糕

【原料】花生仁100克,南瓜子50克,红枣肉50克,黄豆粉30克,粳米粉250,猪油适量。

【做法】将花生仁、南瓜子微炒,去皮,与红枣肉共捣为泥,然后调入黄豆粉和粳米粉,再加适量猪油和清水,搅匀,上蒸笼蒸熟成糕。分数次1天服完。

【功效】适用于近视、视物模糊、心悸气短、体虚便秘等症者。

栗子枸杞羹

【原料】栗子肉100克,枸杞50克,白糖适量。

【做法】栗子肉、枸杞分别洗净加水,小火慢熬成羹,加入白糖,调匀。每天1~2次服。

【功效】适用于肝肾亏虚、腰腿酸痛、头昏眼花、青少年近视眼等症者。