中老年春季补钙保健食疗食谱，优质蛋白增骨密度，强筋骨助健康

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享中老年春季补钙保健食疗食谱，优质蛋白增骨密度，强筋骨助健康，希望大家喜欢并从中受益。

学龄期儿童、青少年、老人、骨质疏松食谱--虾皮豆腐炒蛋

准备食材：虾皮100克，豆腐(北)100克，鸡蛋200克，大葱50克，植物油20克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克。

做法步骤：

1、将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液中；

2、豆腐用开水焯出，切粗粒置鸡蛋中，加葱末、盐、味精和少许胡椒粉搅匀；

3、滑锅内加植物油75克烧热，倒入鸡蛋液炒熟即可。

骨质疏松食谱--地黄海参

准备食材：海参(水浸)250克，熟地黄30克，山药(干)30克，山茱萸15克，猪肉(瘦)150克，白菜250克，青蒜50克，豆瓣50克，料酒25克，酱油30克，盐3克，淀粉(玉米)10克，味精2克，植物油100克。

做法步骤：

1、将熟地、山药、山茱萸肉干燥后研成细末，将水发海参洗净后切成斧形片，猪肉洗净后切成颗粒，豆瓣剁细，蒜苗切成节，白菜取心洗净；

2、将砂锅置于旺火上，加入250毫升清水，放入海参、绍酒、少许精盐，沸后，再煮片刻，倒出锅内汤，如此反复煮2～3次；

3、将50克猪油倒入锅中烧至四成热时，放入50克猪肉，加入适量绍酒、盐，炒至肉粒散后盛出盘内，再加入50克熟猪油，待油烧至五成热时，放入白菜、绍酒，适量盐炒于白菜刚断生后盛入盘中，将豆瓣放入锅中炒至出香味，油呈红色时，倒入肉粒，加入清汤、药末烧开，除去豆瓣渣；

4、放入海参片、肉粒，加入绍酒、酱油、味精、蒜苗同煮至汁亮，用湿淀粉勾芡，最后将白菜心放在上面即可。

骨质疏松、贫血、气血双补食谱--牛奶麦片蜜枣粥

准备食材：牛奶100克，燕麦片50克，蜜枣30克。

做法步骤：

1、蜜枣切小粒，锅中加清水适量，放入麦片、蜜枣；

2、旺火煮沸后，改小火煮成粥，加牛奶继续煮约10分钟即可。

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