食疗养生很讲究 这几种药膳千万别乱吃

越来越多的人接受食疗养生，更不愿意吃药和打针，先不说味苦不好闻，费用高，，甚至产生耐药性等情况的发生。

日常生活中，人们出来每天坚持锻炼身体来提高免疫力，也越来越多的接受食疗养生，来降低生病的概率，但是不是所有的食疗适合所有人，所有有必要要了解一下食疗的注意事项，千万别乱来。

中医食疗养生要注意什么

一、用药时是否与食物有冲突

饮食和肿瘤有着千丝万缕的关系，吃好了可以预防疾病，吃的不好就是导火线。特别是生病之后，服用药物再吃食物时一定要主要是否有冲突

比如说吃了感冒药，就不能吃白萝卜，喝绿豆汤等，因为这些食物会分解药效。比如说吃了胃药，就不能吃菠菜、柠檬等酸性食物，否则会与含有碱性成分的胃药发生反应，不利于中和胃中过多的胃酸。

食疗养生要注意各类食物的比重，通常情况下，冬季食疗养生主食与副食的比例通常要求是4∶1，细粮与粗粮的比例是4∶1，酸性与碱性的比例是4∶1，荤与素的比例是4∶ 1。每天食物的要注意掌握干与稀、品种与数量、酸甜与苦辣、寒与热、饥与饱的相互关系。

二、根据个人体质进行食补

很多人的概念里食疗可以预防治疗疾病，但是只针对部分人群，并不是所有的人都适合食疗的。而且选择食疗方法还要与个人体质相关联，若是乱吃，很可能改善不了疾病而且还可能加重病情。

体质虚弱的人，千万不要吃大补的药膳食疗，都知道虚不受补，身体摄入了大量的滋补食物，获得了大量的营养物质，结果身体压根吸收不了，反而容易导致身体负担过重，身体更加虚弱。

阴虚的人，千万不要吃温补热补的药膳，这样吃的话，会进一步消耗体内的阴液，反而导致阴虚问题加重。相反，阴虚的人则需要进食清补滋阴的食物，才能对症滋补，起到好的滋养效果。

孕妇是特殊人群，所以选择食疗养生要更为慎重。千万不可随意食疗，特别是温补效果强、刺激性的药膳。比如有些药膳具有通经活络、活血化瘀的作用，孕妇吃了反而容易造成流产。孕妇人群想要食疗养生的话，建议选择日常滋补汤粥，选择任何人都可以吃的，清淡类得比较合适。

养生食谱

1、红枣粥

准备好100克的大米，45克的红衣花生仁，10粒红枣（红枣去核），1段去皮山药。将大米洗净，放入锅中加水煮沸。接着放入洗净的红枣花生仁、切好的山药段一起煮。最后等到粥煮黏稠了，就可以加入食盐调味食用了。

此粥中含有补气血的红枣，滋养调气的红衣花生，补中益气的山药，多吃具有滋养容颜、补血养脾等作用。

2.番茄芹菜汤

准备番茄250克、芹菜250克、瘦猪肉200克、生姜两片。将瘦猪肉洗净切片，飞水。水煮滚，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时，加入盐或鲜味露调味即可食用。

此汤这对贫血、神经衰弱的人有很好的效果。另外还具有降血压、降低胆固醇、减肥、使脸色红润的效果。

3、乌鸡汤

准备好半只乌鸡，30克的银耳，4粒红枣。然后将乌鸡斩成小块用清水冲洗干净，接着将红枣去核洗净备用。之后将全部材料放入炖罐里，倒入清水淹没食材就可以放入蒸锅中炖煮一两个小时。最后起锅之前放入姜片再炖十几分钟，放入香菜末和食盐调味就可以吃了。

此款汤具有润肺养胃、滋阴养血、美容养颜的作用，秋冬季节天气干燥，燥邪肆虐很容易损伤肺脏。应该多喝此款汤，帮助驱除体内的燥邪。