慢性胃炎，食疗很关键，让我们看看都有哪些原则

宜鲜宜淡 ：慢性胃炎的患者在饮食上要注意宜鲜宜 淡。宜鲜主要是患者要适量吃一些新鲜的蔬菜、水果和食 物，新鲜的蔬菜水果能够发挥防癌效果，而新鲜的食物 则能够实现胃部养护作用。

宜淡主要是吃一些清淡类的素 食，通过清淡的素食不仅能够促进胃部消化和吸收，还能 够促进胃病有效恢复。患者可以常吃一些护胃的食物，如 小米、小豆、玉米等粗粮，这些比精米和精面内含有的营 养成分要多，还可以食用一些软米饭、小米红枣粥、薄面 片、大米山药粥和细面条等，来实现对胃黏膜的会保护作 用，在日常的饮食上也能够经常调剂来食用。

但是，患者 在饮食上一定注意一些不宜使用的食物，如菠菜尽管也有养胃与促胰腺分泌作用，但其内有草酸的物质，不要食用 太多。 宜软宜缓 ：慢性胃炎的患者在饮食上要注意宜软宜 缓。

宜软主要是饭食、鱼肉、蔬菜等要宜软烂，不要吃一 些油炸、油煎、半熟品和坚硬类的食物，这些食物不仅难 消化，且还会对胃络造成刺伤。而宜缓主要是要求患者细 嚼、慢咽，在饮食中要充分咀嚼，促进唾液大量的分泌， 这样促进食物更好的消化和吸收。而相反，若狼吞虎咽的 话，会导致大块硬块和粗糙纤维类食物进入到胃内，这不 仅会增加胃负担，且还会对病灶进行刺激，造成胃病的复 发，甚至还可能导致急性胃的扩张和急性的胰腺炎发生。

宜少宜精 ：慢性胃炎的患者在饮食上要注意宜少宜 精。要按照定时定量原则进行饮食，每日的三餐要按时饮 食，每餐也不能吃得太饱，在正餐间可以少量进行加餐， 但切忌过多，同时宜少还要求不能过饥后再吃大量东西， 也不宜在极渴情况下饮水，且饮水不能一次性过多。而宜 精主要是少吃一些粗糙或者粗纤维类食物，特别是患者存 在消化不良情况，其食物要进行精细加工，保证营养丰富。

宜温宜洁 ：慢性胃炎的患者在饮食上要注意宜温宜 洁。宜温主要是胃病患者要注意不要吃冷瓜果，且也不能 怕凉食吃一些热烫的饮食，会对胃造成一定的损伤。而宜 洁主要是胃病患者要注意饮食卫生，防止食物发生污染， 且还要注意饮食器具的清洁。

慢性胃炎是一种常见的疾病，而导致其发生的原因有 很多，不管是什么原因诱发此病，患者都要及时进行有效 的治疗，并在治疗后做好合理的饮食护理，从而避免此病 后期复发。