老人最适合吃的食物,你知道几种?

文 / 草莓芯
2017-07-09 11:01

老年人的饮食以蛋白质丰富、动物脂肪少、无机盐和微量元素 及维生素充足的食物为主。如低脂奶制品、瘦肉、禽、鱼肉,保证每天一枚鸽子蛋或者鸡蛋,因为年龄增长,老人的消化功能和吸收功能都有退化,可以选择鸽子蛋,因为鸽子蛋富含大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,卵磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D及生育酚等营养成分,易于消化吸收。

老人最适合吃的食物,你知道几种?

高血压高血脂可以吃一些海带绿豆汤,苦瓜芹菜汤,苦瓜豆腐汤,洋葱枸杞拌木耳均具有降压降脂,清热去火的功效!

老人最适合吃的食物,你知道几种?

老人在经过炎热的夏天后,身体耗损大而空虚,进食又较少,所以冬季滋补身体很有必要。冬天保养身体其实最好的方法当属食补,而五谷杂粮是食补尤其的重要环节。五谷杂粮的种类有很多,像小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。据营养专家的分析,它们相比较面粉和稻米来说,五谷杂粮的营养价值更加丰厚,而且有很好的滋养抗衰效果。

老人最适合吃的食物,你知道几种?

也可以适量的给老人吃一些坚果。坚果营养全面、丰富。含有多种蛋白质、维生素、膳食纤维和多种人体必需氨基酸,具有调节血脂,调节血糖和清除自由基的作用。还可明目健脑,增强记忆力。

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