养生堂专家的养生食疗方，实在太经典了，请转给身边的朋友吧！

中医养生的核心思想和魅力，就是辨证论治，一人一个方子。我在我的书里一直致力于教大家自我辨证，寻求适合自己的方子，很多朋友读完都有所收获，不仅祛病强身，更懂得了中医养生之道。

不过也有一些没有阅读我的书朋友，在网上问我，就是感觉自己浑身不舒服，也不知道自己得了啥病，问我有没有什么办法能够帮助自己进行调理。还有的朋友问我，觉得自己身体还不错，但是也害怕突然之间患上大病，问我有没有日常保养的养生食疗方呢？

其实，从医生的角度来说，如果身体不舒服，最好的办法是去检查一下。如果是日常养生，那么我到是有个简单的食疗方子推荐给各位想养生或处于亚健康的朋友，这个方子符合中医五行五色的哲学，对身体有很好的保健养生效果，基本上大多数的朋友都可以使用。这个方子就是五色蔬菜养生汤。

材料：西红柿、菠菜、土豆、鸡蛋、干香菇

比例：五种材料均等，1:1:1:1;1

作料：油、盐、胡椒粉、小香葱末或香菜末

用量：看吃的人多少，人多就每样材料多放一点。若是一个人的量：拳头大小西红柿1个、菠菜3颗、土豆小半个、鸡蛋1个、干香菇3个。

做法：干香菇泡发洗净，西红柿、菠菜、土豆洗净。四样材料都切成小手指甲盖小大的丁（菠菜切段）。锅里倒上少许油烧热，先把香菇、土豆放到锅里翻炒一下，再倒入适量水（若是一个人吃，吃饭的小碗那么多一碗水即可，人多看情况加材料、加水）。盖上锅盖等水烧开。开锅后加入西红柿、适量的盐、胡椒粉搅匀。然后把鸡蛋在碗里搅匀，倒入锅中，用筷子迅速顺时针搅动，直到把鸡蛋搅成鸡蛋花。最后放入菠菜，开锅后马上关火，根据自己的口味，放入小香葱末或香菜末搅匀，用以调味，就可以大快朵颐了。

这个汤做法非常简单，味道香醇可口，吃后唇齿留香，全家男女老少都可以吃。女性月经期、孕期、备孕期、哺乳期、坐月子都可以吃。

1、西红柿养心

西红柿红色入心经，养心脏和小肠。现代医学研究发现，西红柿富含的番茄红素，可以疏通、软化血管，有效地减轻和预防心血管疾病。另外，众所周知，西红柿富含的番茄红素和维生素C，可以强有力的抗氧化，抗衰老，美白淡斑。其中的叶酸对于孕妇保胎、安胎功效卓著。西红柿是名符其实的集健康美丽于一身的优质蔬菜。

2、菠菜养肝

菠菜色绿入肝经，养肝和胆。现代医学研究发现，菠菜含有大量植物纤维，可以促进胰腺分泌，帮助肝胆排毒；其中所含的胡萝卜素能聪明的在体内转化成维生素A，滋养肝所管辖的眼睛，保护视力；菠菜中的特殊分子——含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，帮助肝胆排毒。还可以预防中风，帮助人体降血压。另外，菠菜中的叶酸含量也非常高。菠菜可真是一名好孩子呐。

3、土豆养脾

土豆色黄入脾经，养脾胃。现代医学研究发现，土豆是碱性食物，可以平衡胃酸，养护脾胃；土豆含有大量膳食纤维，可以在胃里面长时间停留，从而清理胃里面的油脂、垃圾、浊毒。

都说人靠气血养，气血从哪里来呢？从我们平时吃的五谷杂粮摄入转化而来。胃好，食物才能更全面被消化吸收；脾好，才能把食物的精微转化成气血，营养身体，保持健康。脾胃是人体健康的加油站。土豆是忠诚的加油大使。

4、鸡蛋养精元

鸡蛋是个营养万能手，几乎包含了人体所需要的全部营养。其中所富含的维生素B2可以促进人体细胞的生长发育，维护细胞膜的完整性；促进肺所管辖之皮肤的生长、修复、细嫩、光滑。可以提高记忆力，是产妇坐月子恢复元气和智商的绝佳帮手。

5、香菇养肾

香菇色黑入肾经，补肾和膀胱。现代医学研究发现，香菇含有大量的麦角甾醇和菌甾醇，这两种物质可以在体内转化成维生素D，清理肾和膀胱中的毒素，帮助钙的吸收，强壮骨骼；还可以提高免疫力，强壮肾精，抵抗疲劳，让人精力充沛；其中所含的香菇太生可以有效地降血脂，减肥。香菇以绝对的营养优势，被列为世界八大健康食品之一。

五行鲜蔬汤的五种材料，个顶个的都是营养高手。强强联手，搭配在一起，更是调理亚健康、安养五脏六腑、补气养血、平衡内分泌、调理全身不适的侠义之汤。

我有好几位朋友自从每天喝五行蔬菜养生汤后，再配合每天运动锻炼，保持睡眠充足和饮食均衡（不挑食、不偏食），以前身体出现的多种不适症状都逐步消失，身体充满了能量感，觉得每天有使不完的劲。我相信有了健康，大家的幸福指数也会提高。您说呢？

本文指导专家：沈宁，沈式女科第20代传人，著名中医学家沈绍功教授嫡传弟子，BTV《养生堂》栏目重要嘉宾，著有代表作品《沈式女科600年：女人会养不会老》，一书说透中医养生的奥妙。

名医传承，壹号专家（微信公众号：壹号专家健康说）旗下中医养生频道