营养的食疗餐，好吃又美味，快来试试吧

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芹菜皮蛋牛肉粒

材料：芹菜、皮蛋、红椒、姜、蒜、酱油、料酒、水少许、油、干椒丝少许、生抽、盐、蚝油、鸡精

做法：

1、芹菜取茎切粒、皮蛋略煮（为凝固蛋黄）切粒、红椒切圈或粒、姜蒜切粒

2、牛肉切粒后用酱油、料酒、少许水拌匀后腌约半小时

3、锅烧热油，下牛肉入内滑散，约有一半变色时即可捞出，沥干油分置于碗中备用

4、锅热油，下姜蒜爆香，入红椒、芹菜翻炒出香味，加入少许干椒丝（怕辣者可不加），拌匀后下牛肉粒快速翻炒，调生抽、盐、蚝油、鸡精，快出锅时加入皮蛋粒拌匀即可

银鱼丝瓜蒸豆腐

材料：银鱼适量、丝瓜小半截、豆腐1大块、葱、油、酱油少许

做法：

1、豆腐切成小块，平铺到碟子上

2、银鱼稍微浸泡十分钟，沥干水均匀铺到豆腐上（沥干水很重要，豆腐本来含水分较多，蒸出来太多水，味道就变淡了）

3、丝瓜切条，也铺到豆腐上

4、下少许酱油和油，大火蒸8分钟，放些许葱条即可食得

荸荠鲜藕汤

材料：荸荠4个、鲜藕60g、冰糖5g

做法：

1、荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮，切片

2、将荸荠、鲜藕放入小锅中，加入600ml水，再加入冰糖，大火将水烧开后，小火再煮10分钟

白萝卜虾皮枸杞汤

材料：白萝卜1根250克、虾皮5克、枸杞3克、生姜丝1克、食盐2克、白胡椒粉1克、芝麻香油2滴、小葱花3克

做法：

1、白萝卜洗净，用削皮刀削去外皮

2、去皮的白萝卜用擦菜器擦成细丝

3、锅内放油烧热，放入生姜丝爆香

4、放入萝卜丝，用铲子翻炒1分钟，至有萝卜丝的涩香味飘出

5、加入500ml清水，大火煮开约2分钟

6、用小勺撇去浮沫

7、枸杞用清水洗一下，放入锅内，大火煮1分钟

8、放入虾皮大火煮1分钟

9、放入葱花，加入食盐、白胡椒粉、滴入芝麻香油即可

海底椰润肺猪骨汤

材料：猪脊骨1段、海底段适量、沙参适量、玉竹适量、地蚕适量、银耳适量、蜜枣适量、盐适量

做法：

1、将猪骨切大块

2、和其他材料一起入锅加水烧开，文火炖2小时加盐调味就行了。清清甜甜的，非常好喝