五道健康又美味的食疗（美食）

每日药膳，今日专攻：黄疸肝炎

黄疸肝炎是当代高发疾病之一，根据病因分为多种，比如甲型、乙型、丙型、丁型病毒等，但不管是哪种类型，只要还处于肝功能代偿期，就可以通过药膳食疗来调理改可善病情。今天就给大家科普几种药膳来调理自己的肝脏。

一、干姜茵陈饮

材料：干姜10克，茵陈40克，红糖适量。

操作：把干姜和茵陈洗净后，放入锅中加水1000毫升煎煮，煎至300ml时取出汁，加入红糖即可服用。

功效：茵陈是利湿退黄的好药，干姜可温中散寒，红糖则能温补缓中。这道药膳非常适合于调理寒湿中阻的黄疸型肝炎。

二、薏苓粳米粥

材料：薏苡仁70克，粳米200克，土茯苓30克。

操作：把土茯苓裹上纱布，然后和其他材料反入砂锅中煮粥，熟了之后拿掉土茯苓即可食用。

功效：这道药膳适用于各型黄疸、无黄疸急慢性肝炎患者，有清热除湿和健脾和胃的功效。

三、虎杖甘草粥

材料：虎杖20克，甘草10克，大米100克。

操作：将虎杖、甘草洗净后加水煎煮一小时后去渣取汁，加入大米煮粥即可服用。

功效：虎杖可以活血通络和清利湿热，而甘草能清热解毒；这道药膳很适用于急慢性肝炎消退黄疸患者。

四、泥鳅炖豆腐

材料：豆腐400克，活泥鳅300克，食盐适量。

操作：把泥鳅洗净之后和豆腐一起放入砂锅煮汤，1小时之后放入食盐即可服用。

功效：泥鳅可以补中益气和祛湿去邪；豆腐可以清热解毒和益气合中。这道药膳将两者结合可以调理急慢性黄疸型肝炎。

五、玉米须蚌肉汤

材料：玉米须60克，蚌肉100克，食盐适量。

操作：将蚌肉洗净后放入砂锅中煮，煮开后加玉米须再煮20分钟后放入食盐即可服用。

功效：玉米须有利胆利尿的功效，蚌肉可以清热解毒，这道药膳能够很好的清利湿热、平肝退黄。

关注艾嘉仁，关注健康养生。每日药膳专攻，疾病快去罚站~