感冒 咳嗽 呕吐 便秘 一碗紫苏粥最适宜

文 / 食以家食疗
2019-11-25 17:18
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这个季节感冒的是最多的,尤其是小朋友,喜欢玩,出汗了,稍微受点风寒就感冒了。

除了孩子,孕妇、老人也都是容易受寒感冒的,并且这些都是体质特殊,用药都需要注意些。

爱吃鱼蟹海鲜的都知道,最好配些紫苏叶一起吃最好。

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鱼蟹海鲜都是寒凉的食物,紫苏温性,能驱寒,紫苏还能解鱼蟹毒,吃多了海鲜腹痛吐泻,喝杯紫苏茶能和中解毒。

《金匮要略》治食蟹中毒:紫苏子捣汁饮之。

只是好多人都只把紫苏用在鱼蟹上,真的是太可惜了。
紫苏是发散风寒的很好的药,尤其是受风寒的同时又有气滞,胸满闷,恶心呕吐症状时候使用最好。

紫苏的药性平和,是孕妇 小孩 老人都可以放心食用的。
《本草汇言》:"紫苏,散寒气,清肺气,宽中气,安胎气,下结气,花痰气,乃治气之神药也。

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紫苏能消除胃胀,和胃止呕,还有安胎的作用。
并且无论寒热都可以用,偏寒的人可以和砂仁、丁香搭配食用,偏热的人可以和芦根、黄连使用。

如果是胎气上逆,胸闷呕吐,胎动不安的,可以和砂仁、陈皮等理气安胎药一起食用。

《纲目》:"行气宽中,消痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎。"

《日华子本草》:"补中益气。治心腹胀满,止霍乱转筋,开胃下食,并(治)一切冷气,止脚气。"

身体受风寒感冒,呕吐时多用的是紫苏,但在咳喘痰多时更多用的是紫苏子。

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紫苏子是紫苏的种子,有化痰、止咳、平喘的功效,并且这三个功效强度都好于紫苏。

《日华子本草》:主调中,益五脏,下气,止霍乱、呕吐、反胃,补虚劳,肥健人,利大小便,破癥结,消五膈,止咳,润心肺,消痰气。

很多人感冒后多少都会有点咳嗽,那么加点紫苏子是很好的。

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有名的三子养亲汤,就是紫苏子、莱菔子(萝卜子)白芥子三个一起搭配,对咳嗽 痰多、气喘有很好的治疗作用。

现代的很多老人有慢性支气管炎,急性发作时,痰变多了,也适合食用三子养亲汤,这个是中医上常用的治疗方了。

《韩氏医通》三子养亲汤:治气喘咳嗽,食痞兼痰:紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味,各洗净,微炒,击碎,看何证多,则以所主者为君,余次之,每剂不过三钱,用生绢小袋盛之,煮作汤饮,随甘旨,代茶水吸用,不宜煎熬太过。若大便素实者,临服加熟蜜少许,若冬寒,加生姜三片。

《滇南本草》苏子散治小儿久咳嗽,喉内痰声如拉锯,老人咳嗽吼喘:苏子一钱,八达杏仁一两(去皮、尖),年老人加白蜜二钱。共为末,大人每服三钱,小儿服一钱,白滚水送下。

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而对老年人来说,还有最常困扰的是肠燥便秘,肠燥便秘,我们一直说过适合吃坚果食物来帮助润肠道,以助于排便。

在用药上,肠燥便秘会用桃仁、杏仁,但是桃仁、杏仁都有小毒,不适合长期或者过多食用。

紫苏子其实也有很好的润燥作用,有明显的润肠通便效果,没有毒副作用,对老年人、体虚、肠燥便秘都是比较理想,又安全的食物。

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很多药在食用时,很多时候都是煮水喝的,药味也难吃。
但是紫苏子是可以煮粥食用入药的。

《济生方》中的紫苏麻仁粥就是紫苏和杏仁、火麻仁、瓜蒌仁一起煮粥的。

《济生方》紫苏麻仁粥:顺气、滑大便:紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少,研烂,水滤取汁,煮粥食之。

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紫苏子煮粥,最好是把紫苏子捣碎后,用纱布包起来,加水煮,煮后取汁水,然后加水煮成粥就好。

这样能让紫苏子的有效果成分能容易释放出来。

紫苏子粥的药味很淡,只有一点点很轻微的味道,这样对于很多人来说都很容易入口,不会食用困难。

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我们生病时看医生治病是必须的,可是自己在看病的同时,也能多知道一些日常适合病症的食物。
在治病时辅助调理,也能让身体恢复的更好些。

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