不是荷花窠里蜜，方成玉蛹未成蜂。故莲子又有白玉蛹的雅称

莲子为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥成熟种子。除去莲心者称莲肉。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。

莲子性平味甘微涩，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、锌等微量元素，还有很多水溶性的多糖含黄酮类物质，以及生物碱和超氧化物歧化酶等成分，属于药食两用的食材，其食用、药用价值都很高

吃莲子对人体究竟有哪些的功效作用呢：

1、促进睡眠：莲子中含有维生素和微量元素，可以很好的调节情感、放松情绪，经常吃莲子能够有效的镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。

2，补精：莲子有利于精子的形成，提高男性生育能力。莲子中所含的磷是细胞核蛋白的主要的组成成分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效的维持酸碱平衡，促进精子的形成。

3，清热降火：莲子能清热降火，对于心火旺盛的人来说，吃一点莲子能够有效的降心火、清心安神。对于因为上火所引起的口舌生疮，也有很好的调理作用。

4、降低血压：莲子中含有大量微量元素，其中钾元素相对较多。钾离子能够有效的维持心脏的功能，参与体内的新陈代谢，降低中老年人中风的风险，而且还能扩张外周血管，有效的帮助降低血压。

5、防癌和抗癌：莲子中含有的氧化黄心树宁碱，能有效的抑制鼻咽癌、子宫癌、肺癌等，患有此类疾病的人群可以通过吃点莲子粥，喝点莲子羹来帮助滋补身体，抵抗癌细胞对人体的伤害。在日常饮食过程中，莲子不仅可以鲜食，还可以与其它食物搭配制作成营养食品，比如莲子粥、莲子桂花银耳汤、莲子枸杞羹等等。