「宫里人吃喝那些事」乾隆爷吃豆腐抗衰老？带你探秘宫廷食疗养生
近期在追某热播电视剧，不得不感叹，女明星们那一张张可以跟时间PK的脸，真是让人羡慕。
实际上，很多女明星为了让自己更好看或是保持容颜，轻者打美容针，重者直接上手术台，来一场超声刀、热玛吉、埋线提升的重塑。
在综艺节目《妻子的浪漫旅行》里，程莉莎就承认打了两针美容针，导致脸部僵硬到笑不起来。
丈夫郭晓冬在观看区回复：“不作就不会死”。难道女人为了美容养颜，就一定要承受这么大的痛苦吗？
如果这事儿让乾隆爷知道了，他老人家可是会笑掉大牙。
要知道在220多年前，乾隆爷早就参透了抗衰老的秘诀，他一不打美容针二不做美容术，89岁高龄时仍是面色红润有光泽。
乾隆爷的抗衰老秘诀只有两个字：食疗。
实际上，饮食疗法是饮疗和食疗的合称。在上一篇文章中，小唠为大家讲解了宫里人是如何喝茶治病的，那么咱们今天就好好唠唠他们是如何靠吃来治病的。
这时候就会有小伙伴表示不屑一顾了：皇帝老儿山珍海味都吃腻了，当然是能够延年益寿了。
哎，真实的历史上还真不是这婶儿的，乾隆爷延年益寿的食物特别接地气。
翻阅专门记录乾隆日常膳食的的史书《照常膳底》可以发现，乾隆爷的饮食很特点：
一是有规律，注重食疗以求抗老防衰，延年益寿；
二是严格按照御膳食单配制，不许改动，不得串味。
到了春夏季节，还选用时鲜蔬菜和野菜佳果等，常用有韭菜炒肉、小虾米炒菠菜、炒茄子、拌黄瓜、菠菜炖豆腐、松子炒白菜、苗陈泡酒、榆钱蒸饽饽等。
据说，乾隆皇帝很喜欢吃豆腐，且每日必备。
倘若膳桌上没有豆腐做的菜，必亲自点要，有时候还亲自制豆腐菜单，让御膳房照方配制。
您瞅瞅，豆腐是最平常不过的食材，谁能想到竟然是乾隆爷的最爱。
当然了，养生家乾隆爷的爱宠那么多，怎么着也要雨露均沾。
话说在乾隆四十四年，在闷热的6月里，年近古稀的乾隆爷身体有些虚弱，常患腹泻。
精通医术的乾隆爷给自己看病，考虑是脾、肾两虚所致，于是就命太监胡世杰传旨御膳房，制作具有健脾扶阳作用的八珍糕。
这八珍糕在皇宫饮食谱上，可是个厉害角色，无论是康熙帝还是乾隆爷，甚至是慈禧太后，对这八珍糕都是喜之又喜。
咦？小唠就纳了闷了：这八珍糕究竟是何方至尊，竟被历朝历代所推崇？
细细研究史书发现，这八珍糕啊真不简单，还分为“男八珍”和“女八珍”。
乾隆爷定制款，叫“男八珍”，是日常保养用的小药。基础方是：茯苓，白扁豆，莲子肉，薏米，怀山药，芡实。
乾隆年轻时食用的八珍糕其余两味药为山楂和麦芽，目的是消食化积；年老后，去这两味而用人参和党参，目的是强身健体。
慈禧太后定制款，叫“女八珍”，是将茯苓、芡实、莲子、苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉各二两，共研细粉，加白糖七两，用水调合后做成糕点，目的是不寒不热，平和温补，抚养脾胃，益气养血。
两款虽在部分上有些调整，但大方向一致。乾隆年近8旬还常食用，慈禧晚年也不断食用。
要说这宫里人啊伙食就是好，整天大鱼大肉、山珍海味的，满汉全席都吃不过来。
搁在现在，这几顿工作餐下来，小半个月工资给吃没了。不要笑，小唠的工资就是这么低。
可宫里人从来没有工资低的烦恼，怎么吃得更爽才是他们的饮食追求。但长此以往，再金贵的肠道也撑不住这么折腾啊。
就拿末代皇帝溥仪来说吧，咱们看历史上的照片，挺精神的一小伙，也不胖。
可他特别爱吃肥腻的食物，顿顿都吃不够。哎呦，嘴巴爽了，肚子跟着遭殃了，各种疾病就找上门了。
这可咋整？不要着急，御医有妙招。机灵懂事爱琢磨的御医早就知道溥仪的爱好，所以早早背下了疏通神器——山楂。
御医让他在每次的用中加上山楂糕、山楂汁，口感酸酸甜甜，味道好极了。吃完以后，妈妈再也不用担心我的肠胃了。
由于山楂具有健胃、降血脂的作用，所以甚得溥仪欢心。
这时候就有小伙伴小手举高高了，眉头紧锁，充满疑惑地问：一入庭院深似海，简单几款豆腐、山楂就能俘获众多小主的芳心？
图样图森破。你以为的食疗并不单纯，若用的得当，有时还能收到奇效。
康熙大帝有一位御前大臣，名叫赫巴享。康熙四十六年时，这位大臣患痢疾，艾玛这个难受啊，请了多少名医也治不好。
平常人腹泻也就几天罢了，这位老臣怎么会这么严重？
御医刘声芳等人前去诊断，认为他下泻太重，加上年老气虚，病情非常险恶，恐怕容易转为虚脱症。
换做大白话说，就是腹泻太严重，身体脱水了，电解质紊乱，搞不定了。
怎么说这也是御前大臣，家里也是有钱有势的主儿，使劲儿砸钱找名医！
奈何经多方施药，老臣病情仍无起色，整日病卧于床，喘气都困难，就等着咽下最后于一口气了。
康熙听说这事儿后，捻着手里的金刚算了算，心说：“爱卿这病看似简单，却为何如此严重？难道是治疗的方向错了？”
打定主意后，他详细了解大臣的病情后，决定停止服药，改用食疗。
他让御药房给他做狍子肉稀饭，每顿喝一小碗。啥是狍子？就是生长在东北的一种神兽，人称“傻狍子”。
哎，你还别说，那么多名医都治不好的病，在康熙帝的提议下，老臣的病情竟然有了好转，腹泻很快就停止了，说话有底气了，晚上能睡个好觉了。
不久，赫巴享的胃口慢慢调养见好，体力渐恢复。康熙帝时不时就赏赐一些孢子肉、野鸡、米饭啥的让他吃，直到他痊愈。
您瞅瞅，这康熙帝就是不一般，上知天文下知地理，中间还能治病救人，简直是小唠的新偶像啊。
这食疗一传十十传百，成了众人皆知的秘密。到了清代后期，慈禧太后将食疗发挥到极致。
据《清朝野史大观》记载，慈禧太后年逾7印，望之如40岁左右的人，头上没有一根白发。
年轻三十岁的秘诀是什么？是食疗，你值得拥有。
据说同治年间，太监李莲英曾经得到一棵大何首乌，献给太后。究竟怎么吃呢？这可难住了御膳房的厨子们。
在制定了N种战略战术之后，大厨们决定，既不红烧也不油焖，直接蒸了得了。
可是由于蒸制不得法，成品不太好。宫女们冒着被狂批的危险，给太后端上来了。
太后一瞧，这啥玩意儿啊，能吃么？但养颜护肤的心态过于迫切，而且这么大一棵的何首乌也很难找到，她只好硬着头皮连汤带水一齐喝下去了。
哎，您还别说，这种最原始的制作方式蒸出来的何首乌还真有奇效，慈禧太后的头发乌黑如墨，精神极了。
当然了，食疗的范围不仅仅局限于菜啊肉啊的，酒类也是品种繁多，而且对色、香、味要求较高，非名酒不用。
啥样的算是名酒啊？龟龄集知道不？松龄太平春酒见过没？连花白酒知道是啥不？反正小唠不喝酒，这些酒品可没见过。
当然了，屏幕前的你肯定也没见过，因为这都是一百多年前的名酒。御医在书中都说了，长期饮用具有保健、强身、美容等多重功效。
好酒不多喝，喝多了伤身，小心遇到查酒驾的官差哦~~~
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