祛湿圣品：薏米红豆粥，7种搭配调理7个问题，人人适宜的保养食疗

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现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。

现在10人中约有5人体态臃肿。

中医认为，肥胖和水肿都意味着体内有湿。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，体内有湿是现代人的通病。

祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两食材就行，即红豆、薏米。

薏米，又名薏苡仁，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

红豆，又称赤小豆，有明显的利水、消肿、健脾胃功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

这2食材不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥

薏米很硬，红豆也很硬，很难熬烂。

今天分享给大家2个小技巧：

1、在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里焖半个小时，再开火，烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了。

2、晚上把薏米和红豆放进保暖瓶，倒入开水，塞紧瓶盖焖着，早晨起来就是粥了。

熬粥的时候，水可放多一些，这些汤可以当茶喝，装瓶中拿单位去喝。

很多人煮薏米红豆粥时喜欢放大米，这方法会影响祛湿效果。

因为大米湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。

红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。

中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。

所以建议不要放大米。

薏米、红豆是祛湿圣品，不光薏米红豆粥祛湿效果好，而且很多身体问题可通过薏米、红豆和其他食材搭配来调理。

1、加桂圆

平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人。

他们往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。

这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。

桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足，特别适合强脑力劳动者、中老年人。

2、加百合或莲子

年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。

百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。

莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖人不宜用。

用莲子的时候，要去掉里面的心。可以加点冰糖调味，冰糖性凉，能清心火。

3、加生姜

如果着凉感冒了或体寒、胃寒，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜。

生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。

但生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。

想调味道可放红糖，红糖性温。

妇女产后保养时，喝这个粥要去掉薏米，可在其中再加点大枣，大枣能温中、健脾、养血。

4、加黑豆

肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。

因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品。

5、加黄豆

常见的脚气病，是典型的湿热下注。

可在薏米红豆粥中加上黄豆，食粥，同时用熬出来的汤洗脚。

内外同治，效果甚佳。

6、加梨

如果咳嗽，可以把生梨去皮去核切成1〜2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。

7、加山药、南瓜

山药号称“气死小人参”，有时候，它比人参的补益作用还大，它是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气。

南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，它是直接入胰脏的，对保护胰脏、预防糖尿病极好。

薏米红豆既可以做茶饮，也可以熬粥当饭吃，是保养身体非常好的食疗。而且经常吃没有副作用，老少皆宜。