血尿、蛋白尿缠身，这些食疗食谱值得收藏！
肾脏疾病久治不愈
不如配合试试药膳食疗？
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你适合哪一款食疗方案吧
血 尿
荠菜粥
配方：
新鲜荠菜（或干品）：250g（干品90g）
粳米：100g
功效：止血，适用于慢性肾炎血尿明显者。
用法：将荠菜洗净切碎，同粳米煮粥服食。
按语：荠菜有止血的功能。
茅根粥
配方：
新鲜白茅根：60g
粳米：50g
功效：凉血止血。用于慢性肾炎患者以血尿为主要表现者。
用法：将新鲜白茅根加水适量，煮半小时后，取茅根水煮粥，每日一次。
按语：白茅根凉血止血，为治尿血的要药。
花生赤豆茅根汤
配方：
连衣花生：60g
新鲜白茅根：60g
赤小豆：60g
白糖：适量
功效：清热消肿，凉血止血。用于慢性肾炎以尿血为主者。
用法：将花生、赤小豆先用温水泡15分钟，捞出晾干。白茅根洗净切段，同花生、赤小豆同入锅内，加水适量，煮炖1小时后，再加入白糖，稍炖即成。
按语：连衣花生性味甘平，具有止血的作用；新鲜白茅根凉血止血；赤小豆利水消肿。共用于治疗血尿患者。
防风乌贼面
配方：
拆骨乌贼：300g
面粉：1杯
防风：100g
胡萝卜：100g
黄油：75g
鸡蛋：2个
水：2汤匙
制作：将面粉盛入容器，鸡蛋破壳入面粉中，加入黄油、水和少许精盐拌匀待用。把调好的面撰平，切成细长条。乌贼肉用滚开水一下，再用冷水淋过，除去乌贼上的凝皮，并将乌贼肉切成细条。把防风根和胡萝卜切成细条备用。锅置火上，加入黄油，把防风和胡萝卜炸3分钟，然后再加入乌贼、精盐和适量开水，用中火煮10分钟，调制好做面条的汤，下入面条，待面条浮到汤面即成。
用法：当主食服用，每日1次。
功效：滋阴养血，益气强身。适用于慢性肾炎、身体虚弱、阴血亏虚之证，如形体消瘦、面部潮红、少寐多梦、小便黄赤、镜下或肉眼血尿、舌红少苔、细。
蛋 白 尿
山药粥
配方：
生山药：30g
粳米：适量
功效：此方具有健脾补肾之功。用于慢性肾炎水肿不甚而尿蛋白持续不消者。
用法：取生山药、粳米，加水煮熟成粥，故入白糖适量服之。
按语：山药性平味甘，重在补脾，功能补脾收摄水谷精微，故有减轻蛋白尿的功效。
芡实白果糯米粥
配方：
芡实：30g
糯米：30g
白果：6-10枚
功效：固肾补脾，泄浊祛湿。具有健脾除湿消蛋白的作用，适用于慢性肾炎属脾虚湿盛，水肿不甚而尿中蛋白持续不除，可长期服用。
用法：将白果去壳洗净，芡实、糯米洗净；再把全部用料放入锅内(或瓦煲内)，加清水适量，烧沸，先用大火煮沸后，再用小火慢慢熬成粥，随时食用。连食10日为一疗程。
按语：芡实性味甘涩平，功能固肾涩精；白果性味甘苦涩平，功能止白浊；糯米性味甘温，功能补中益气。合用成粥，补脾胃，祛湿浊，而消尿蛋白。但本方因为含植物蛋白较高，不宜用于肾炎而肾功能不全(血肌酐、血尿素氮升高)的病人。白果有毒，一次用量不宜太多。
复方黄芪粥
配方：
生黄芪：60g
生薏仁：30g
赤小豆：15g
鸡内金(为细末)：9g
金橘饼：2枚
糯米：30g
功效：健脾益气，利水消肿。用于慢性肾炎属脾气虚者浮肿、蛋白尿。
用法：先以水600毫升，煮黄芪20分钟，捞去渣，次入薏苡仁，赤小豆，煮30分钟，再次入鸡内金、糯米，煮熟成粥，作1日量，分2次服之，食后嚼服金橘饼1枚，每日服1剂。
按语：黄芪为“补药之长”，性温，味甘归肺、脾经，生黄芪益气固表，药理作用有增强免疫力、利尿的作用；生薏仁健脾渗湿；赤小豆利水消肿；鸡内金(为细末)金橘饼行气，《本草纲目》记载糯米有补中益气的作用，共成粥有健脾利水之效。
长寿粥
配方：
粳米：1008g
党参：20g
黄芪：20g
姜皮：20g
山药：20g
功效：利尿消肿，消蛋白尿。用于慢性肾炎证属脾气亏虚者见疲倦乏力，稍累即浮肿，蛋白尿不消者。
用法：姜皮洗净，甩清洁纱布包好，与其它同煮粥。粥熟后弃去纱布包，服粥。
按语：党参、黄茂、山药、粳米均有健脾益气的功效，且山药功能固涩精微，常用于肾炎患者脾虚不能固涩精微，以蛋白尿为主者，姜皮可利水消肿。
黄芪玉米须粥
配方：
黄芪：30g
玉米须：30g
糯米：100g
功效：具有健脾补气，利尿消肿的作用。适用肾炎有蛋白尿，且中医辨证属脾虚者。
用法：将黄芪、玉米须洗净，与糯米一同入锅，加入适量水，煮粥即可。
按语：黄芪健脾益气；玉米须利水消肿，且有消蛋白尿的作用。
黄芪粥
配方：
黄芪：30g
粳米：50g
功效：健脾益气固表。可以用于慢性肾炎体虚，容易感冒，平时自汗，气短乏力的病人或恢复期蛋白尿持续不消者。
用法：将黄芪洗净后煎取药汁400毫升，去黄芪，用药汁水，加入粳米煮粥，粥成后加入适量红糖或白糖，即可食用。
按语：黄芪健脾益气固表，粳米健脾养胃。
玉米山药粥
配方：
玉米：30g
山药：30g
白糖：适量
功效：健脾开胃，利水消肿。用于慢性肾炎患者久病脾虚，水肿。
用法：山药蒸熟后去皮切成小块，玉米碾碎为渣，加水适量，大火煮开后小火熬煮，将熟时加入山药、白糖，共煮成粥。每次1碗，每日2次。
按语：山药重在补脾，功能补脾收摄水谷精微，故有减轻蛋白尿的功效；玉米利水消肿。
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