荸荠被称为“地下雪梨”,食疗效果喜人,但爱吃的人注意2个禁忌

文 / 爆炸营养师彭鑫蕊
2019-03-31 10:14

荸荠也叫马蹄,在春季正是吃荸荠的时候。不仅可以去皮后生吃,还可以去皮后熟着吃,并且它还有一个非常好的称号,名为“地下雪梨”。那吃荸荠到底有哪些养生效果呢?

荸荠被称为“地下雪梨”,食疗效果喜人,但爱吃的人注意2个禁忌

春季养生经常吃荸荠的养生效果:有抑菌的好处

荸荠中含有丰富的磷元素,即使是跟常见的蔬菜相比,荸荠中的磷元素也不甘落后,这种营养成分可以帮助机体骨骼发育,同时还可以帮助人体的新陈代谢。

在现代的医学研究上还发现,荸荠中含有一种叫做荸荠英的成分,也具有一定的抗菌功效。再加上荸荠又能生吃和熟吃,大家就不妨选择这种食物。

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春季养生经常吃荸荠的养生效果:有养肺的好处

根据相关的调查上发现,我国吸烟的人数越来越多,且还有着年轻化女性化的优势。而这种不良的生活习惯,对于肺部的健康伤害很大。一项研究上曾发现,有吸烟习惯的人,跟没有吸烟习惯的人相比,前者罹患肺癌的概率是没有吸烟习惯的人15倍。

荸荠被称为“地下雪梨”,食疗效果喜人,但爱吃的人注意2个禁忌

为了帮助吸烟的人群减轻吸烟的危害,大家在日常生活中,就可以选择能养肺的食材,在这里荸荠就是一个很好的选择。在中医上认为,荸荠性寒,入肺、肝、胃三经,对养肺会有积极的作用。

荸荠被称为“地下雪梨”,食疗效果喜人,但爱吃的人注意2个禁忌

春季养生经常吃荸荠的养生效果:有预防便秘的好处

荸荠中还含有丰富的膳食纤维,每天适量的食用荸荠,这种营养物质可以给肠胃供给营养,同时增大肠胃的体积。对于肠胃蠕动比较慢,或者是有便秘的人群,荸荠还是一个促进肠胃蠕动的好帮手。

荸荠被称为“地下雪梨”,食疗效果喜人,但爱吃的人注意2个禁忌

最后还要告诉大家一个温馨提示,食用荸荠有2个禁忌:

荸荠顾然有这么多的好处,但荸荠本身是一种寒性的美食。如果你的肠胃虚寒,还经常出现腹泻、呕吐的情况,为了你的肠胃健康着想,荸荠就要少吃为妙了。

另外,大家还要注意一个问题是,虽然荸荠中含有丰富的钾元素,而这种物质对于高血压人群控制病情有利。但不要因为荸荠有这么多的好处,就多吃。

荸荠被称为“地下雪梨”,食疗效果喜人,但爱吃的人注意2个禁忌

反而会因为过量食用荸荠,对身体健康造成不利的影响。所以,劝爱吃荸荠的人,每天适量吃即可。按照《中国居民膳食指南》推荐的食用量,也就是每人每天食用水果的量是200g-350g,就是健康合理的范围了。