三种冬季养生粥学起来 冬季养生食补吃起来

文 / 子宫健康养护
2017-07-05 14:22

俗话说:“药补不如食补”,冬季是最适合养生食补的季节,冬季吃对了,我们才能无所畏惧地迎接冬天的挑战。所以今天就来研究下冬天养生该怎么吃吃些什么的问题吧!

因为冬天是非常寒冷的,所以我们要吃温热的食物,什么才算温热的食物呢?是指食物的温度是高的,而且属性也是温性的。例如:牛肉,羊肉,栗子,胡萝卜,南瓜,红糖,桂圆,红枣,红茶,生姜,各种粮食等等。如果是体质虚寒或者脾胃虚寒的人,冬天可以多喝红茶或者红糖姜水。除此之外,冬天也适合吃根茎类的食物,比如:山药,红薯,土豆,胡萝卜等等,根茎类食物长在地里,属于潋阳的食物,反之像韭菜这样散阳的食物就不宜吃了。冬季要少吃生冷的食物,但也不宜燥热的食物。

喝粥对于冬天也是个不错的选择,热热的一碗粥喝下去,身体立马会变得暖暖的。冬天熬粥时加入一些温补的食材,做成养生粥,也能达到进补的效果,下面就来教大家三种冬天养生粥的做法吧!

第一种是山药栗子粥。需要准备山药,栗子,大米,糯米,枸杞红枣,把大米糯米洗干净滤干水分备用,山药栗子纷纷去皮并切成小块,红枣枸杞洗净,准备好一口砂锅,先放入大米,糯米,山药,红枣,大火炖煮四十分钟左右才加入栗子和枸杞,随后再煮个十分钟即可。山药,栗子,枸杞,红枣都属温性,搭配一起能够起到健脾益胃,补气养血,延缓衰老的功效。第二种是羊肉粥,食材有:羊肉,大米,盐,胡椒粉,小葱,姜丝。先把羊肉洗净切成小方块,然后焯水并和大米一起放入砂锅加水熬制,等到大米熬成粘稠的状态,撒入少许盐,胡椒粉,葱花,姜丝即可。第三种是南瓜小米粥。准备好小米,大米,南瓜,百合,将南瓜削皮,去瓤并切块,大米小米洗干净,一起放入砂锅,熬成粘稠状态,即可加入百合再煮十分钟关火,南瓜小米粥就做好了。【原创未经允许,谢绝转载!】