专家都在靠它食疗养生，你还在等什么？

鲍鱼是名贵的海珍品之一，以前只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了，烹饪方式也多种多样，下面介绍的这款鲍鱼的做法，应该算是最简单的家常吃法了。

蒜蓉粉丝鲍鱼的做法：

1.先将粉丝用温水提前泡软，用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净；

2.用勺子把鲍鱼从壳中挖出，剪掉后面黑色内脏部分；

3.在鲍鱼上面切出均匀的花刀；

4.切好蒜末和葱花备用；

5.把粉丝铺到盘子里面，处理好的鲍鱼放回壳中，摆放到粉丝上面；

6.起锅烧油，油烧至五成热，倒入蒜末小火煸炒至稍微焦黄状；

7.把煸炒好的蒜末均匀的放到鲍鱼和粉丝上；

8.小碗中放入海鲜酱油、料酒、蚝油和少许糖搅拌均匀；

9.把调好的酱汁淋到鲍鱼和粉丝上；

10.锅中烧开水，把盘子放入锅中大火蒸五、六分钟即可。

11.出锅后上面撒适量葱花，也可以用其它装饰一下。

（粉丝和蒜末的多少，根据自己的喜好来定，个人觉得蒜末多一些味道会更好。调好的酱汁可以根据自己的口味调配）

其实，这道菜非常简单，喜欢的不妨可以试一下，还可以跟其他人一起交流技巧！