宝宝缺铁性贫血的症状有5个“看”! 婴儿补铁, 妈妈还是应首选食补
铁是造血的原料之一,很多人都知道母乳、牛奶中含铁量是比较低的,宝宝在4个月到2岁之间很容易出现缺铁,宝宝4个月后从母体贮存的铁质消耗完,但仍未添加辅食就会造成宝宝营养不良,此外宝宝挑食偏食饮食不均衡,导致铁摄入减少,也是造成缺铁的主要原因。
宝宝缺铁贫血的症状及危害:
⒈看面:常常精神不振,面色、指甲苍白、口唇及舌淡红色或苍白。
⒉看行:常容易累,活动较少,疲乏困倦,腿脚软弱无力;注意力不集中,听故事等经常溜号。
⒊看吃:食欲下降,不爱吃饭,吃饭时容易口渴,要求喝水。
⒋看病:因为免疫功能低下,所以更容易患各种感染性疾病。细心的妈妈会发现,每次流感一来,自己的宝宝准逃不掉。
⒌看情绪:情绪易波动,烦躁不安,易怒或淡漠。
宝宝缺铁5大原因:
⒈胎儿期母亲供给不足,造成宝宝体内储存不足。
⒉非母乳喂养,只好给宝贝喂牛乳。而牛乳中不仅含铁量低,且因含磷多而影响铁在肠道吸收。
3.摄入含铁丰富的肉类食品太少,偏食、挑食影响摄入食物的种类,限制了含铁丰富的食物的摄入。
⒋牛奶过敏可发生慢性失血导致铁不足;慢性腹泻等胃肠道疾病影响铁吸收;反复感染会使铁消耗增多。
⒌食物中的植酸、草酸及高磷低钙膳食能抑制铁的吸收。中国营养学会建议,婴儿每日铁的供给量为10mg。
婴儿补铁吃什么好?
1、动物肝脏:
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝为17.9 毫克,牛肝为8.8 毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。
◎三色肝末
原料:猪肝、胡萝卜、白萝卜、菠菜、肉汤
做法:1、将猪肝、胡萝卜、白萝卜洗净切碎备用
2、将切好的碎末放入锅内加肉汤煮熟
3、最后加入菠菜煮熟即可
功效:猪肝和菠菜都是富含铁的食物,但注意,猪肝和菠菜不要下锅煸炒,会破坏营养元素,加汤煮熟能更好的保留营养。
2、鸡蛋黄:
在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高,从综合角度来看,它排第二名还是实至名归的。
3、血豆腐:
煮过的动物血凝块,俗称血豆腐,动物血的营养丰富,含铁量高,吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克, 相当于猪肝中铁含量的10 倍,从古代开始,就一直是补血佳品。