养生食疗 | 改善贫血，教您这么吃

说起贫血，好像身边总有那么一两人有贫血的毛病，如头晕、无力、注意力不能集中，以为平时多休息休息就没什么问题了，其实饮食也是非常重要的！

那贫血了应该怎样调理？

可以食疗吗？

当当当当~这时候就需要小编上线解惑啦！

牛肉冻胶

【原料】 牛肉1000克，黄酒适量｡

【做法】 ① 将牛肉洗净，切成小块，放入大铝锅内，加水适量，煎煮，每小时取肉汁1次，加水再煮，共取肉汁4次，合并肉汁液，以文火继续煎煮，至黏稠时为度，再加入黄酒，至黏稠时停火；

② 将黏稠液倒入盆内冷藏，食用时，取牛肉胶冻即成。

【吃法】 每次2~3汤匙，每日2次｡

【功效】 补气益血，健脾安中，适用于肾性贫血｡

阿胶大枣粥

【原料】 阿胶10克，糯米10克，大枣10枚｡

【做法】 将阿胶捣碎，糯米洗净，大枣去核与糯米同煮，待熟后入阿胶，稍煮，搅令烊化即成｡

【吃法】 早、晚餐温热服食｡

【功效】 滋阴补血，适用于肾性贫血。

猪肝粥

【原料】猪肝100~150克，茯苓20克，粳米100克，葱、姜、油、盐各适量｡

【做法】 将猪肝洗净切成小块，茯苓粉碎，与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700ml，煮成粥，待肝熟粥稠即成｡

【吃法】 每日早、晚空腹趁热顿服｡

【功效】 养血补血，适用于肾性贫血，面色无华、头晕目眩、消瘦乏力等症｡

龙眼黑豆芡枣汤

【原料】 龙眼肉15克，黑豆50克，芡实15克，红枣50克｡

【做法】 将黑豆以清水浸泡半日，捞出，同龙眼肉、芡实、红枣共入锅中，加水适量，炖至烂熟即成｡

【吃法】 每日2次，连续用7~10日｡

【功效】 补肾固精，健脾利尿，适用于肾性贫血、肾虚腰痛、心悸盗汗等症｡

蒸鸭血

【原料】 1只鸭的血，黄酒适量｡

【做法】 每次1只鸭，将鸭血放出，加清水、食盐适量，隔水蒸熟，加黄酒适量，稍蒸片刻即成｡

【吃法】饭后服，每日1次，连服3次为1个疗程｡

【功效】 补血解毒，适用于肾性贫血及肾癌患者。

当归生姜煲羊肉

【原料】 生姜30克，当归30克，羊肉200克｡

【做法】 ① 将当归洗净切片；将羊肉洗净切小块；

② 上述3味一起加水适量，烧沸后去浮沫，置文火上炖，至羊肉熟烂，加适量食盐调味，拣去当归、生姜即可｡

【吃法】 饮汤食肉，每日1次｡

【功效】 健脾温肾，益气生血，适用于脾肾阳虚之肾病贫血，见食欲不振、四肢不温、腹胀便溏等症｡

怎么样？这些美味的菜肴不仅能满足大家的味蕾还能治病，是不是觉得超厉害呢？女性朋友每月月经后也可以选用哟！