为什么发吃阅读量容易高（此号除外）？因为这是全人类的趣味。

因为告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。

因为国家的命运取决于人民吃什么样的饭。

因为上帝让人必须吃饭才能生存，因此他用食欲促进人们吃饭，并用吃饭带来的快乐作为给人类的奖赏。

以上这都谁说的？

为什么要唠吃的嗑？

因为永远还有八斤要减，得上点精神鸦片。

有家馆子

在一个没有胡辣汤糖水鸭脖肠粉凉皮米线热干面火锅水煮鱼大拌菜小烧烤的地方，我对食物还是倾注了六十公斤那么多的珍惜和尊重。

从最先的记忆说起，那是贻贝的鲜味缭绕。

不对，重来。

第一次从LEON家后面过，被油烟机的蒜香烟火味喷回了黄河路夜市。对这个餐厅印象就很好了。再加上是个用手吃东西的地方，特别感人。

找一个端庄的海虹（叫青口也行），肉吃了，当镊子使。自己挑的炖汁味是咖喱，青口是肉肉的，黄黄的。隔壁的是烟熏火腿奶油味，汤汁白白的。隔壁这个人的流程是把青口肉都钳出来以后再开吃，那么我方就可以操起勺子，挖一大勺过来。对面的是蒜香番茄汤，汤汁水位刚好可以蘸面包了，我撕了一块……算了，保持仪态。

忘我的时候可以点这种比较盛大的，不过我还是觉得在小锅子里一个一个地吃，朴素，过瘾，有忠诚感。

肉吃完，汁儿蘸面包也行，蘸薯条也行，蘸手指头也行。

知识点：谁对French fries有意见？（我库存两张明信片，还可以搞一次兑奖……）

家常菜

家常吃饭，不能老下馆子。必须随我们老张家吃面条。但是，面条和大葱三文鱼奶油混在一起是想干什么？大葱是调料不是配菜这事儿还不够清楚吗？奶制品和蔬菜在一起能永恒么？

那吃炒面喽。看冰箱有啥水分不大的蔬菜丢进锅里炒炒，面条搂一搂，放孜然冒充西北风味。啊，拉条子……意面挺好的（挂面忒贵），硬质小麦粉，耐煮。煮完炒还能劲道。

看，前菜是瓜子

大头这个品种，血液里流淌的是奶酪。考虑到他的生物特性，平时也要做土豆炖奶酪（谁要吃谁自己做哦）。奇怪，奶酪和碳水、淀粉、肉在一起我都觉得妙得不行，跟蔬菜在一起咋那么怪。

罪恶料理

众所周知，鹅肝和鸭肝的制作方法是那样那样的，肉鸡肉牛肉猪的生产方式是那样那样的，素食主义和杂食动物之间的论战是那样那样的，还可以联想到吃狗肉的和狗的好朋友之间是那样那样的……我就不展开说这块了。

主要就想表达，我觉得鸭肝（不太闹得清我吃过是鸭还是鹅）好吃的呢。有一位著名码农说过，鹅肝跟豆腐乳那个感觉差不多么。我能体会那种感觉，的确有拿着热腾腾刚出锅的大馒头夹块红油腐乳嗷嗷咬的那种感觉。

最近发现了另一样小东西。蜗牛。做起来简单，要是超市处理好的，回家丢烤箱弄熟就行。自己做汁（蒜+香芹+黄油）也行。还是面包蘸这个黄油吃，香的人都要迷糊了。甚至觉得没有蜗牛也行。

这样的事以前也发生过，那啥的时候，我家后面那条街新开了一家北京烤鸭的铺子。吃过一次烤鸭之后，继续饕餮之梦的做法是，光买鸭酱，卷饼吃。

我一点不想逼问我自己罪恶不罪恶，因为如果我有罪恶感，我的肉质就不好了。我能做的就是流着泪把盘子擦干净。