慢性咽炎如此难受，可以通过食疗来缓解吗？

经常会有病人跟我诉苦：我的喉咙总是感觉有东西堵住一样，咳不出来也咽不下去，看过很多医生，吃了很多药，可就是不见好转。但又不敢轻易停药，真不知该如何是好......

其实，这就是慢性咽炎最典型的一个表现。它虽不是什么大病，但那种如鲠在喉的感觉总是挥之不去，着实让人难受。它症状顽固、病情反复、治疗欠佳，使得很多患者因长期治疗没能好转而怀疑自己得了什么不治之症，整日郁郁寡欢，严重影响其生活质量。

慢性咽炎的治疗是一个循序渐进的过程，讲究的是“三分治，七分养”。在服用药物治疗的同时注意日常饮食，适当的食疗可以有效缓解慢性咽炎的症状。

1、银耳西红柿羹

银耳50克，西红柿100克，冰糖适量。先用水将银耳泡发、洗净，然后放入砂锅中，熬至浓稠、酥软，再将西红柿洗净去皮，切碎搅烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒、生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富于营养。对慢性咽炎长期干咳的患者有调理及治疗作用。

2、绿豆海带汤

绿豆一两、海带一两、白糖少许。先将海带切丝，与绿豆放于锅中，加水煮烂，再加入白糖调味即可，每日当茶喝。绿豆利咽消肿、润喉止咳，海带软坚化痰、利水泄热，对治疗慢性咽炎有一定的疗效。

3、杏仁雪梨汤

杏仁10克，梨1个，冰糖30克。先将梨皮削掉，去核，切成小块，与杏仁、冰糖共置碗中，加适量水放锅内隔水蒸或炖一小时即可食用，每天1次。杏仁和梨都有生津止渴、润燥化痰的功效，对咽干舌燥、干咳日久的慢性咽炎患者极其有效。

4、鸭蛋薄荷汤

鸭蛋1～2个，新鲜薄荷30克，食盐、味精适量。先将适量水加入砂锅内，烧沸后打入鸭蛋，煮至半熟时，放入薄荷、食盐、味精，再煮片刻即可食用，每天一次，连服7天。鸭蛋除了含有蛋白质、维生素等多种营养物质外，还能养阴清肺、润喉止咳，薄荷更能清热解毒、消炎止痛、清凉止痒，两者合用对慢性咽炎的治疗同样具有很好的效果。

5、丝瓜汤

将丝瓜洗净，切取1小节，然后把这1节丝瓜的皮、瓤、籽一起切碎，装入碗内，加水适量，蒸20分钟，加入少许白糖搅拌，将瓜皮、瓤、籽去掉，取其汁，趁热慢慢咽下，能达到清热、消肿、降火、止痛的目的。

6、枸杞粥

选用枸杞子15克，糯米150克。将糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以小火煮成粥即可。每天服用1碗，具有滋阴润喉的功效。

7、麦冬粥

麦冬30克，百合30克，蜜枣3个，米50克，煮成稀饭。可养阴利咽。适用于咽干、胃肠不好、食欲不佳者。

8、绿豆百合粥

绿豆30克，百合20克，粳米60克。将这三种分别用清水淘洗干净，放锅内加适量水慢慢煨煮，煮至米烂粥熟，加适量冰糖即可食用，每天1次，连服数天。绿豆性味甘凉，具有清热解毒的功效，百合具有润燥清热的作用，两者合用对咽干咳嗽具有良好的治疗效果。

9、大海生地茶

胖大海5个、生地12克、冰糖30克、茶适量，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右后饮用。

10、罗汉果茶

取罗汉果1个，将之切碎，用沸水冲泡10分钟后饮用。每日1~2次，每次1个。罗汉果含有大量维生素C、果糖、葡萄糖等成分，具有清热润肺、止咳利咽、润肠通便的作用，用于慢性咽炎的治疗有一定的效果。