化疗期间食疗大全！癌症病人得收藏

良好的饮食是保证患者治疗期营养的关键，在不同的时期饮食上也会有不同的要求。

化疗前

化疗前应均衡饮食，每日饮食中包含谷薯类（米饭、面食）、蔬菜水果类（约600-800克）、肉禽蛋类（瘦肉或鸡肉或鱼肉约50-100克，鸡蛋1个）、奶及豆制品类（牛奶一袋，豆制品50-100克）以及油脂类（约25克）五大类食品。每日4-5餐，加餐以水果为主。化疗前一天食用低脂肪、高碳水化合物、高维生素和矿物质的饮食。

推荐食材：

米饭、面食、鱼肉、鸡肉、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。

化疗中

化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定的损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。此时，病人宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃的食品，如山楂、白扁豆、萝卜、陈皮等。

推荐食谱：

滋阴健脾粥：可缓解化疗期间食欲不振、口干、乏力等症状；

制作方法：把桂圆20克、莲子20克、山药50克、薏苡仁50克、粳米，加水煮粥。

化疗后

化疗后身体较虚弱，宜选择营养丰富且易于消化的食物，如软饭、稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆、香蕉、果酱等。

推荐食谱：

大枣龙眼枸杞粥：具有健脾补肾、填髓生血的功效，适合化疗后血象减少的患者；

制作方法：把大枣10枚、龙眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克，加水煮粥。