丰胸食疗花生猪蹄汤
一看到猪蹄,就会明白,没有别的这就是直奔美容而去的~
食材
猪蹄500克
莲藕200克
水泡发花生160克
葱15克
姜片10克
盐、嘉豪鸡粉、味精、花椒粉、料酒、白醋各少许
做法:
- 1 锅中倒入适量清水。
- 2 放入猪蹄。
- 3 加少许白醋。
- 4 加盖焖煮至熟。
- 5 将猪蹄捞出,冲洗干净备用。
- 6 用植之元大豆油起锅,倒入姜片、葱煸香。
- 7 倒入猪蹄,加少许料酒翻炒匀。
- 8 倒入足量清水,夹出葱条。
- 9 倒入花生。
- 10 放入莲藕,拌匀。
- 11 加盖焖煮5分钟。
- 12 锅中材料转到沙煲。
- 13 转小火煲1小时至猪蹄软烂。
- 14 汤炖成,加盐、嘉豪鸡粉、味精、胡椒粉调味。
- 15 搅拌均匀即成。
猪蹄用开水煮至表皮发涨,再用指钳将毛拔除,既省力又省时。炖猪蹄时,加入适量醋,能使骨头中的胶质分解出更多的钙和磷,提高其营养价值,而且分解后的蛋白质也有利于人体吸收。其次,中途应用汤勺不断地把浮上来的油脂去除,这样才能做出不油腻的好汤。